Terrin ass eng Art Rectangulär Feuerfentgestalt. Terrin ass eng wonnervollst Geriicht vun der franséischer Kichen, déi als Këllchen ofgeschnidden oder als Deel vun Sandwichen benotzt gëtt. Si hunn hir Nimm aus enger rectangulär refraktärer Form kritt, an där se preparéiert sinn. Exterlech sinn d'Terrinië wéi Brout Brout mat verschiddene Gréisst a Faarf, jee no der Produktioun déi am Kuchprozess benotzt gouf. Awer dës Produkter kënnen ganz ënnerschiddlech sinn - Fleesch, Fësch, Rauchen, Geméis, Affer a souguer Fruucht. Variatiounen esou vill datt Dir endlech iwwer d'Terrin astelle kéint. Typesch gi Produkter fir Terrini gi mat gerafften Fleesch geregelt, mä et gi meeschtens en a Kubel oder dënnen Zitrounen vun Zutaten geschnidden. D'Cubes ginn op d'geraffte Fleesch selwer addéieren an d'Verkleidung vun der Form, zum Beispill, e Kaméid oder Speck. Wann Dir e einfachen, awer zefriddestellendem an schmaachtleche Snack kuken oder d'Geleeënheet Iech net am gaang sinn, Är Gehirn am Fruuchtmol ze rächen, dann en Terrine mat Hühn an Piniennoss. Wann Dir dës Basisrezept maache musst, da kënnt Dir Äert Äert Beweeg änneren, addéieren oder komponéieren. Dëst ass ee vun de einfachsten Varianten, déi komplizéiert oder modifizéiert kënne ginn, andeems Dir eng aner Fette, Huhn, verschidden Greens benotzt.
Zutaten:- Chicken fillet 650 g
- Loaf Brot mat bran 0,5 Stéck.
- Zwiebelen 1 St.
- Basil gréng frëschen 1 Bunch
- Petzel frëschen 0.5 Bunch
- Eggs Chicken 1 PC.
- Knuewel 3 Dentikleng
- Olivenueleg 3 Stécker. l.
- Cedar Nuts 3 Tépp. l.
- Pepper schwaarz Buedem 2 Prise
- Salz 2 Prise
- Schrëtt 1 Fir dës Form ze preparéieren, musst Dir Hähnchenfilet brauchen, d'Hälschent vun de Ställ Baguette mat Branche, Zwiebelen, Blummen, Piniennosselen a Gewierzmëschten.
- Schrëtt 2 Ofschneiden an dënneg Halschent Réng, a Knuewel an Platen.
- Schrëtt 3 Prévisioun 2-3 Tosch. l. Olivenueleg a fillen d'Zwiebelen mat Knuewel fir e puer Minutten.
- 4. Et addéiere mer d'Nëss a fille ganz zesumme fir eng weider 2-3 Minutten zesummen, et ass wichteg datt d'Nëss e bësse roueg.
- An der Fleeschrauensstrooss drénken d'Huetfilet a Baguette.
- Et goufe 6 Porridge a Basilikum grëndlech spleet, trocken a fein ze schoppen.
- Stuf 7 Äert Ee fir d'Fëllelen, Ee, Greens, gebridderte Zwiebelen mat Nëss, e Prise vu Salz a schwaarzen Uewerflächen.
- 8. Et gëtt alles gutt.
- Klappt 9 De Formulaire mat de Folie erofsetzen a gläichzäiteg d'Fette maachen.
- Stuf 10 Bak e Bak e Back op 180 ° C fir 45-50 Minuten.