Chinees Braten aus chinesesche Kär

1. Wuess an zerwéiert de Kraut aus dem Kier. Schneede vun de mëllen Bléien vun de Blieder - heihin:

• Peking Kéis - 20-25 Stéck (Blieder)
• Erdnussbett - 5 St. Läffelen
• Sauce - 0,5 Brëlle (all Tomate oder Sojabohn vun Ärer Wiel)
• Salz - 1 Fir ze schmaachen

Instruktiounen

1. Wuess an zerwéiert de Kraut aus dem Kier. Kachen déi mëll Greens vun de Blieder - Dir braucht nëmmen e wäisst dichtege Deel vum Kéis. 2. D'Dichte Stécker an 3-4 cm Länchen schneiden. Peeluut Botter an enger Bratpfanne schmaachen an d'Kabbelstécker fir mindestens 3-4 Minutten ze süchsen, bis d'Weichkeet erscheint. 3. An der selwechter Bratpfanne gitt Iech an Ärem léifste schaarf Sauce (Tomaten, Soja, asw.) A lafe laanscht de Feier a lass rëm ze réieren, bis de Plaiséier richteg gutt ass. 4. Elo kann et aus dem Feier ofgefaasst ginn an op den Dësch servéiert ginn. Normalerweis gëtt de Brout op engem Hiwwel vu wäisse gekotéierten Reis oder Reizen Nuddelen servéiert.

Servisser: 4