- Salz gesammelt - 3-4 Stéck
- frësche Pilze - 500 Gramm
- Ampullen - 3-4 Stéck
- Péitersdier - 1 Stéck
- Muerten - 2 Stécker
- Sellerie Wurzel - 1 Stéck
- Reis - 1/2 Coupe
- Salz - Fir ze schmaachen
- Gewierzer - Fir ze schmaachen
Ushnik ass eng traditionell russesch Liquid Suppe mat Pilz gekachtent Reis a Gekarpsbett. Refers de Mager Platen. Ouer - einfach a frësch Soup ouni extra Kalorie. Fann d 'Gourmand gutt ausfëllen, se an eng Kasseroll setzen, Waasser a Kach maachen. Kuckt frësche Champignonen, Zwiebelen, Karotten, Petersilienwurzel a Sellerie. Huelt d'Geméis, d'Champignons an d'Wurzele vun enger Bratpfanne a frittéiert. Iwwerleeft de Räis ënner kalt Waasser. Gitt d'frittéiert Geméis, d'Champignons, d'Wurzelen an de Reis an engem Dëppe mat Gurken. Loosst bis de Reis fäerdeg ass. Salz, Saison mat Gewierz a servéiert.
Servisser: 6