Chocolaterie

Den Ofen op 175 Grad ofléisen. Zeil de Bakbuffet mat Pergamentpapier. Schmëlzprodukt : Instruktiounen

Den Ofen op 175 Grad ofléisen. Zeil de Bakbuffet mat Pergamentpapier. Schock d'Schocki mat Kaffi oder Waasser an enger wärmebehuelener Schuel iwwer engem Kasseroll mat kochendem Waasser, rühren bis glat. Kënnen komplett killen. Schlussele Jo Joël an Zocker mat engem Mischer mat mëttel Vitesse, ongeféier 3 Minutten. D'Schnellegkeet ze reduzéieren a léisst d'Schockelzuelung lues a lues erop fänken. Klappe de Wei an enger Schossel. Uert Uebst fir d'Schockelixer mat engem Gummi Spachtel. Huelt den Teint op e Bakbutt. Bake fir 20 Minutten. Kéi fir 10 Minutte killen. Dëse Kakao zervéieren. Huelt Pergament a käschte fir op d'mannst 1 Stonn. Peitsch de Crème a Puderzucker. D'Mass op d'Uewerfläch vum Teig ze verdeelen andeems d'2-cm-Grenz an de Kanten verdeelt an eng Rolle rollen. Verklengt d'Rolle op engem Bakblech a kale fir mindestens 1 Stonn oder iwwer Nuecht. Liicht mat Kakao sprëtzen. Rollen kënnen am Kühlschréiege fir 3 Deeg gespäichert ginn.

Servisser: 10