Torn Huebe fir ze ginn, ech hunn ni de Numm vum Salat gemenkt, mee Dir kënnt net aus dem Lidd Wierder erauswéckelen, well se soten - gekachten Hënnefleesch brécht just an Fesseren an ass net geschnidden, sou datt dësen Zalot esou ee komeschen Numm ass. De Salade selwer, am Géigendeel, verréicht sech ganz gutt, mir huelen et als Echtbar Plaz ënnert den Entréeën op der festivt Dësch - den ausgeglachenen a harmonesche Geschmaach vun all Komponente mécht et esou populär, et ass genuch Nahrhändler, Nahr a vill Kalorie. Vergewëssert Iech et ze probéieren - Dir gär!
Zutaten:- Chicken fillet 800g
- Mushrooms Champignons 200 g
- Eier vum Poulet 4 Stéck.
- Mayonnaise 10 Tabe. l.
- Knuewel 2 Nuechten
- Péiters frëschen 1 Bunch
- Salz 1.5 Tsp.
- Pepper schwaarz Buedem 1 Prise
- Sonnenblume raffinéiert Ueleg 1 Zoppeläffel. l.
- Schrëtt 1 Fir eng Salade "Ragged Chicken" ze preparéieren, brauchen eis Hähnchenfilet, Eeër, Pilze, frësch Pechlee, Knuewel, Mayonnaise, Salz, Schwaarz Puder, raffinéiert Sonnenbléie.
- Schrëtt 2 déi gréng Hënn Eeër a 3 Zoppeläffelen verbannen. l. Mayonnaise.
- Drëtt 3 Mëschung e bëssen, Salz (ca. 2 Prise) a schwaarz Buedempeffer ginn.
- Etappe 4 Schéissen bis eng homogen Onelet Mass kritt.
- Et huet 5 an enger grousser Panesch Pan, mat Sonnenbléigang rafelléiert Ueleg, vun der entstiesser Omelet Masse fritt dënnen Ee Pikanen. Insgesamt si vu 6 Pakeelen - hir Zuel hänkt vum Duerchmiesser vun der Pan, awer Pikanen mussen onbedéngt dënn!
- 6. Et gi Kiche vun Ee an si schneiden se mat Bänner 5 cm laang an 1 cm breet.
- Et huet 7 Mignignons gutt fir mech, wann se geheescht hu mer d'Haut vun de Koppelen aus a schneiden eis a Placken.
- Ett 8 op héijer Hëtzt op eng kleng Sondéilaffaarf Ueleg. Transfer d'gebridderte Champignons op engem Pabeelhandtuerm, sou datt de überschafte Ueleg absorbéiert ass, da wäiss de Plastik an d'Këld.
- Et gi 9 a Salz gesammelt, bis se gebak an Hënnfilet kukken a killen se op d'Faseren.
- Et stinn 10 Mir verbannen an enger déifer Schuel déi gekillte Pilze, "Nuddelen" vun Ee Pikanen an Huebefleesch.
- Et gi 11 gréng gréng Pëtrols an Knuewel, bis zu de Rescht vun den Zutaten an de Salat mat Mayonnaise ze seasonen.
- 12. Stir. Dëse Salaire muss am Kältekappeler fir ongeféier 30 Minutten gedauert ier se servéiert.