Kéiser Mousse aus Waasserstieren Beeren vun Cranberen sinn ganz nëtzlech, si sinn nëmme eng Spezele vu Spezies vu Vitaminnen a Mineralstoffer. Déi meescht Cranberegë sinn mat Fruutdrénken, Geleeër a Jusen gebraten, verschidde Placke mat Zucker maachen, d'Blieder vum Busch ginn op den Téi erwaart! Eng interessant Tatsaach - Cranberry Beeren kënnen einfach behalen ginn bis déi nächst Ernte frësche Form, wann se an hënneschte Fässer plazéiert ginn mat Waasser. Am fréie 17. Joerhonnert huet d'Englänner Cranberries "Beerenbären" genannt, sou wéi vill Leit beobachtet ginn wéi et Biere giess huet. An hirem Numm war Berry-Kran, et ass wéinst dem Typ vun der Cranberry Blummen - et erënnert den Hals an den Kapp vum Kranen. Cranberry Mousse, déi mir proposéieren, huet e ganz räiche Geschmaach an Aroma. De Geschmaess drénken séiss a séiss a viskos. Fir ze preparéieren ass et néideg fir e Glas reift Beeren an e Glas Zocker ze huelen. Fir d'Mousse drénke ginn, wäerte mir d'Saile benotzen, als Resultat, ass d'Mousse ganz empfindlech an e bësse wéi eng décke Jelly. Dee Geheimnis vu Cranberry mousse soll eng Manga maachen, sou datt et net e Klod gëtt an du kriss e gudden a nëtzlechen Dessert!
Zutaten:- Cranberry frëscht 1 Tess.
- Zocker 1 Tess.
- Groatz Manna 3 Tépp. l.
- Waasser 3 Zoppeläffel.
- Et ass e Glas Zocker, e Glas Cranberries an eng Gromper.
- Et goufe 2 Cranberries gutt gewäsch a brong mat engem Holzmauer, woubäi 2 Icedelekonnen vum gekachten Waasser ginn.
- 3. Ett dann d'Beeren gutt duerch de Kéiselcher, setzen de Jus am Frigo.
- Schrëtt 4 déi verbleiwen Beeren an engem Kasseroll verpassen an 3 Kassel Waasser ze schéissen an ze 5 Minuten ze kachen.
- 5. Et drénken de Buedem.
- 6. Et ass e Kach ginn a fänkt mat Särolien un, fir ëmmer ze réieren, sou datt et kee Klumpen gëtt. D'Kroun op enger niddereger Hëtzt koumen a rëngt 15-20 Minutten.
- Et gi 7 Zocker, bréngen alles fir d'Kachen a fuere vun der Hëtzt.
- Klappe 8 Läischen am gekillte Jus.
- Klappe 9 Fëschs de Whiskey mat engem Bësch, fir datt et liicht eropgëtt.
- Stuf 10 Läichen de Mousse an Brëller oder Kremankami a gitt 2-3 Stonnen am Verkéier. Viru Gottesdéngscht, dekoréiert mat frësche Cranberen.