- Oyster Champignons - 500 Gramm (2/3 vun all Pilze koch, 1/3 Brod)
- Potatoen - 2 Stécker
- Waasser 1,5 Liter
- Zwiebel - 1 Stéck
- Crème - 400 Milliliter (Crème 22% Fett).
- Botter - 20 Gramm
- Miel - 2 Art. Läffelen
- Salz - 1 Fir ze schmaachen
- Schwaarz Pipper - 1 Fir ze schmaachen
Wéi een Zopp-Puree vun Cherry maachen: 1. Peel de Kartoffel a kachen zesummen mat zwee Drëttel vum Veselin, bis d'Kartoffelen bereet sinn. 2. Getrennt Kartoffel mat Austrëtt Pilze vun der Bouillon a schloën se mat engem Mixer. Vun der Brühe, fir e Véierel vum Glas ze drénken, gëtt dësen Deel méi spéit gebraucht. Duerno kombinéieren d'Wieder mat der vergaangene Bouillon vu purem aus dem Mixer. 3. Schäiss de Zwiebel a schneiden Iech fein. An Botter, fréiere de Rescht vun der Kiischteeg mat der Zwiebel (bis goldene Braun). 4. Mushrooms, déi mat Zwiebelen gebraten ginn, addéieren op d'sougenannten Zitrounepott. All dëst bréngt et nees erwiermt a koennt iwwer déi niddreg Hëtzt. 5. An enger fréierer lénkser Kummer vu Bouillon, réckelen zwee Dëscher Miel a Crème. Géi alles an d'Kachchensuppe. Salz a Pabeier fir ze schmaachen. An duerno rührt d'Zopp fir zéng zéng Minutten ze kachen. 6. D'Suppe ass prett. Et kann an dësem Formulaire verlooss ginn oder an engem Mixer nees zerklappt ginn. Probéiert dësen Rezept fir Zitrounpatrouwe - ech versécheren datt Dir et ganz gär wëll, wann Dir et strikt mat den Instruktiounen unzebidden. Serve dëser Zopp hei. Et gëtt besonnesch gudde Fudder fir Brout Kriibs (sougenannte Croutonnen). Gutt Appetit!
Servisser: 5-7