Cutlets Pozharski

1. Bei der Mëllechkeete si mer wäiss Brout, dann kräischen se liicht. An enger Schossel mat geréckelt Fleesch gi mir Ingredientsen: Instruktiounen

1. Bei der Mëllechkeete si mer wäiss Brout, dann kräischen se liicht. An enger Schossel mat geräiftem Fleesch, hunn mir eis zougemaach an hunn d'Brout gedréckt. Mir ginn geschmëlzelt Botter, Pabezéier a Salz dohin. Mir mëschen alles zesumme. 2. Am Schuel, breet den Ee a liicht mat engem Gabel. Mir wäerte Koteletten vu kleng Gréisst maachen. Duerno goufe all Kuschelcher an engem geschlagen Ee. 3. Elo, an der selwechter Aart, all Kuttel sollt an d'Panéierkierper gerollt ginn an op eng Brett setzen. 4. De Geméiswierk an enger Bratpfanne d'Kaffelen. Fësch op béide Säite, ongeféier zéng Minutten bis fofzéng (éier d'Erscheinung vun enger knuspelen Krust). Servéiert dës Kittele mat Geméis a mat Päerd.

Servisser: 8