Noutwendeg Zutaten:
- Fleesch (Schweinefleesch) - 800 g
- Ananas Konserve - 300 g
- Tomate Paste - 5 Tabe. l.
- Kraider - 1 Z'iww. l.
- Esseg - 2 Bessen.
- Greens wann Dir wëllt
- Sojazooss
- Salz
- Pabeier
- Geméisjus
Preparatiounsmethod:
- Mir veraarbecht a vermëschen Fleesch: grëndlech wäschen, ofschalten déi Film aus der Uewerfläch vum Fleesch, schneide se a kleng Feiler (ca. 2-3 cm);
- Huelt de Fleesch an engem Container, fënnt d'Stär, d'Miel an d'Sojasauce. Gitt alles alles ze mixen an loosst d'Fleesch fir 20 Minutten marinéieren. Während d'Fleesch marinéiert ass, bereet den Ananas. Mir öffnen de Stéck, liesen d'Inhalter, Salz d'Séiss an e klengt Ananas Slice;
- Fritt Ananas am Geméisofen (2-3 Minutten);
- Duerno fänken mir mat Fleesch. Mir huelen den Ananas aus der Bratpfannen a benotzen dëse Ueleg. Fruucht de Fleesch bis eng rudde Krust erschéngt;
- Mir féieren op d'Virbereedung vun séissen an séiss Sauce. Fir dat ze maachen, mix de Esseg, Tomatenpaste, Zocker. Mësst déi grondent Mass entlooss, et an d'Fleesch geint, et fënnt och virdrun d'Spinane.
D'Gewierzer ze schmaachen an op déi mëttler Hëtzt drénken fir ongeféier 15 Minutten. Dir kënnt d'Fleesch servéieren an séiss a saueren Séiss mat chinese Instrumenter. Op Wonsch kann d'Sauce séiss ugedriwwe bulgaresche Päpp dobäi ginn, wat et e spezielle Piquancy gëtt.
A Chinesesch Restauranten, Schoeller gëtt normalerweis mat Sesam gesammelt. Jiddferee wëllt d'Gewierzer och d'Gewierzer kaafen an hir Geriichter méi méi wéi d'Faarf an Ähnlechkeet mat Restauranten iessen.
Eng aner wichteg Fonctioun vun der Chinesesch Mier ass de schauregt Geschmaach. Dofir ass et néideg datt Dir vill Pärp oder Salz zum Fleesch ënnert séisser an séisser Sauce addéiere kënnt. Eng iwwerraschend schmackeg, zart an ongewéinlech Geriicht erlaabt all Léifer vun der chinesescher Kichen. An dank der Einfachheet vun hiren Virbereedungen kann all d'Maulkress hir Famill mat esou Genossen oft genuch genéissen!