D'Bommenmierie mat Kéis

1. Fir eng Teig ze maachen, musst Dir d'Ueleg e bësse méi frëschen. An enger separater Schossel pour n Ingrédiante:

• Häre Kéis - 500 Gramm
• Eier - 4 Stécker
• Miel - 2 Coupe
• Margarine - 160 Gramm
• Zocker - 1 Glas
• Salz - Fir ze schmaachen
• Soda - 1/4 Teaspoon

Instruktiounen

1. Fir eng Teig ze maachen, musst Dir d'Ueleg e bësse méi frëschen. An enger separater Schuel fügen d'matgereete Miel op. Gitt d'Ueleg an enger Miel. Huelt d'Hälschent vun Zocker, Salz a Soda. Mir reift et mat Hänn, fir den Teig an der Form vu Kriibelen ze maachen. Kuckt d'Bereetschaft wéi folgend: presse den Teig an e Klumpen an dréckt et. Et soll zerbröselen an d'Krëpp. Wann de Ball net zerbrieche, add een kleng Miel. Wann den Teint an den Sand zerfällt, addéiere mer e klengt Ueleg. 2. Fir d'Füllung, de Kéis, d'Ee an déi aner Zocker. 3. Schlucken d'Form mat Ueleg. Den Teig ass an zwee Deeler zerteilt. Géi eng Hälschent an d'Schimmel. 4. Fëllen d'Fëllung an d'Schimmel. De Rescht Test ass d'Füllung. Et gi vill Optiounen fir dës Kuch ze maachen. Am Teig kënnt Dir Nëss benotzen, wann Dir wëllt. An der Füllung kënnt Dir Vanille an Rosinen setzen. Wéi Är Fantasie erzielt huet. 5. Den Ofen bis 200 Grad ze erhitzen. De Kuch ass fir 20-30 Minutten gebueden.

Servisser: 6