Rezept fir klassesch Crèmeauce fir all Fleesch
Fir de Geschmaach vun de Buedem ze variéieren, éischt musst Dir d'Basis, klassesch Versioun vum Crème Sauce Rezept verstoen, wat d'Häer vun de léifsten vun leckerem Iesse gewonnen huet.
Zutaten:
- Crème - 200 ml. e Gefechter, Fettgehalt vu 20%;
- Botter - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Miel - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz, Pabeier - fir Äre Goût.
Virbereedung:
- Mir zielen e Iessel vun Miel an eng erhëtzt Bratpfanne a fryschen et bis liicht Gold;
- Wann d'Miel ze fäerdeg ass, e Lëpse vu Botter addéieren a gutt an enger Bratpfanne sinn;
- Fuere weider rëm 2-3 Minutten;
- Rührstoffer, alleng geliwwert all d'Gefill vun Crème, waart bis d'Gemischt geklappt, e klengt Feier setze a koch fir 2-4 Minutten;
- Huelt e puer Pärpert a Salz fir Äre Geschmaach.
Opgepasst: Vergiesst net weider ze bestëmme mat dem Buedem, soss gëtt et Klumpen, déi de Gesamtbeoeffekter vum Gebrauch vum fertig Produkt behalen.
Klassesch Crème sauce gëtt normalerweis gedréchent Geméis, Fësch a Gefligel servéiert.
Duerch den Akaaf: Fein verréist Kéis, deen am Kuch dobäi ass, wäert d'Ausgeuerdnung vun den exzellente Präisser verdeelen, ganz kombinéiert mat Miel Produkter - Vermicelli, Nuddelen, italienesch Spaghetti.
Rezept fir eng crèmy Sauce fir Fësch a Geméis
Trotz der Tatsaach, datt de Klassiker och exzellent fir Fëschgeschir ass, hunn d'Chefs eng getrennte Variatioun geschaf, déi de Geschmaach vum Fësch opweecht. Dir kënnt e Rezept virbereeden - et ass méi einfach.
Zutaten:
- Crème - 200 ml. en Trëppchen, 20% Fettgehalt;
- Spicy Senne - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Zitrounjus - 2 Zoppeläffel. Läffel (kuckt Ären eegene Goût);
- Mayonnaise - 100 g;
- Salz - fir Äre Goût.
Virbereedung:
- All Zutaten ginn an eng getrennte Schüssel geliwwert a gemëscht. Ideal - wann Dir dëst mat engem Mixer mécht, bréngt d'Mass zu enger homogen Konsequenz;
- Alles, d'Sauce ass fäerdeg, genéissen.
Wéi fréiere Crème sauce fir Huebefleesch kocht?
Separat Opfaassung verdéngt eng Sauce vu Crème mat Pilze, déi normalerweis als gudde Choix fir Hënn a Lachs läit, well d'Fleesch, déi si hunn, ass ähnlech a gehéiert zu der Kategorie vun Diät.
Zutaten:
- Crème - e Glas 150 ml. Fettgehalt - 20%;
- Miel - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Champignons - 150 g;
- Zwiebel - 1 Stéck;
- Sonnenbléiege Ueleg - 2 Zwergen. Läffelen;
- Dill - 1 kleng faarweg;
- Salz, Pabeier - fir Äre Goût.
Virbereedung:
- Huelt d'Zwiebel gutt, wäiss de Pilger ënnert lafen Waasser a schneide se laanscht dënn Platen;
- Wär d'Bratpfannen opgemaat andeems d'Geméis Ueleg ze addelen an d'Zwiebel fir 2-3 Minutten frittéiren;
- Nodeems dës Kéier Pilze fërderen a réieren, fréiere 5-6 Minuten.
- Dir musst da waarden bis datt d'Pilze hir Flëssegket verëffentlechen, an et gëtt deelweis verdampelen, an dann e Pudding vu Miel, Salz, Päffercher a mëschen;
- Lues a lues dauert d'Creme ze schmieren bis de Schlauch eidel ass. Waart fir d'Gemischt ze kachen, duerno wat et nach e puer Minutten daueren, fir méi iwwer Hëtzt ze koennen, fir d'Sauce ze verdicken. Et ass ganz wichteg datt d'Zäit all d'Crème sauce du systematesch d'Ingrediente bréngt, fir datt d'Aussoe vu Klumpen evitéiert;
- Wann d'Dressing fäerdeg ass, addt d'Dill, den Deckel ofbriechen an loosse se fir fënnef Minutten ze brennen.
De Artikel proposéiert allgemeng Rezepter Crèmesauce, déi sech an enger Kombinatioun mat Fësch oder Fleesch servéiert hunn, awer jiddereen huet verschidden Goût an Dir kënnt Är Fantasie komplett ausdrécken ouni Äert Basiss Zutaten (Crème, Miel, Botter) ze veränneren. Loosst Iech soen datt Dir wëllt eng méi akut Optioun kréien - eng lukrativer Senne, séiss - e bësse Zocker, d'Sauerzell. Gutt Appetit!