Wat ass de Geheimnis vun der Popularitéit vun dëser Planz? Fir et ze iessen ass et an der aler Regioun zréck als en zousätzleche Element fir verschidde Platen. Awer och elo e vertraut Iesse kann e komplett neie Geschmaach hunn, wann Dir eng kleng Rugula kënnt, oder se et addéiers fir d'Buedem.
An eisem Land fänkt dës Zort Salat méi populär ze ginn. Restaurante moderne Restauranten proposéieren hir Gäscht Platen op der Basis, an d'beneficiéabel Eegeschafte vun der Planz ass scho bal all Mënsch bekannt.
Mir wäerte och net stinn an erzielen Iech e puer Salate mam Rucola, wat sécherlech d'Menüskaart fir de Feier z'erreechen.
Salade mat Krokol a Garnelen
Wann Dir sou eppes sucht, musst Dir e wichtege Faktor berücksichtegt - d'Blieder vun der Planzer ganz séier de Jus zitéieren, also sollt Dir net am Salat net virbereeden. Awer d'Hand selwer muss mat Hänn gemoolt ginn an net mat engem Messer geschnidden. Young a net vill grouss Trëpps souguer d'Ganzt benotzen.
Mir huelen déi folgend Produktiounen:
- Arugula - 250 g
- Shrimp - 10 Stéck.
- Kiischten Tomaten - 200 g
- Olivenueleg
- Basil, e klengen Chili-Pfeffer fir d'Buedem
- Balsamesche Wäin - 1 Z'iww. l.
- geréischten Parmesan - 50 g
Getting Started
- Eischtens, preparéieren mir d'Produkter. Meng Tomaten an a hallef halen. Rukkola ass och ënnert engem Stroum kale Waasser gewascht an et war dréchent. Prawns ginn aus der Schuel gekachten a gereinegt.
- Fir ze tanken, musst Dir Chili huelen (virdrun zerdréckt). Ech vermësche mat Olivenueleg a Liiblingsspice. Addéiere mer déi selwecht geschnidden an kleng Stéck Basilikum. Dëse Mélange soll an Shrimps geleet ginn a fir d'Drotstécker am Frigo kommen.
- Den Déngscht vum Iessen ass ganz einfach. Um Enn vun der flacher Plack louch eng Schicht vun der Arugula, op d'selwen op d'Tomaten a Waasser ze bréngen et alles mat engem Dressing. E puer kleng mat Parmesan bestëmmt, a Garnelen op Stréckelen an an de Salat a kierchlech bestellen.
Mat Thunn
Dëse Salade ass speziell nëtzlech fir am Hierscht ze iessen, wann de Kierper nach net an d'Iddi gedréckt huet, datt de Summer eriwwer ass, a jidderee fänkt mat der Milz ze leiden. D'Explosioun vu Goût wäert Iech positiv Emotiounen a Stëmmung setzen.
Bereet Iech de Komponente vun der Salat:
- Tuna - 2 Dosen
- Arugula - 50 g
- Gurken - 1 St.
- Tomaten - 2 Stéck.
- Oliven - 1 Dëse Pot
- Olivenueleg
- eng hallef Zitroun
Dëse Salade preparéieren ass ganz einfach. Dir musst d'Fëcke mat Fësch kniwwelen an direkt an eng déif Plack setzen. Duerno schneide Geméis an kleng Schecken aus willkürlecher Form a Gréisst. Olivien an der Halschent geschnidden an an d'Rescht vun den Zutaten ausgëfteg ginn. Rukkola wäschen a trocken. Wann néideg, kann et an e puer Stécker duerch Hand briechen an an eng Schossel setzen.
Tanken ass och net vill Aufwand. Vun der Zitroun drénken de Jus (Dir kënnt et direkt an enger Plack mat engem Salade) maachen. Zousätzlech ass d'Olivenueleg fir ze schéissen an ze vermëschen. Meeschtens ass Salz a Pabeier ass net néideg mat der Salzgefaang vum Thun. Awer Dir kënnt d'Dagesgeschir versicht, a wann Dir wëllt, e bësse méi.
Eng ähnlech Salat aus der Arugula ass och mat Avocado preparéiert. Nëmme wéi eng Dressing, musst Dir Olivenueleg mat Senne a schwaarzen Pfeffer vermëschen.