Fir 4 Portioune
600 g Lachsfilet, Zitrounejus, 30 g Päckelche gehackt, 50 Gramm Zierrénger, 2 Eier, 3 Eegeschoss Kéisezersaatz, 2 Eegeschoss Boxen, 5 Eeschtëffer Maisebléck, 2 Tomaten, Salz, 3 Iessen, Mayonnaise , 200 g Sauer Creme, 5 Dëschfloen vum Geméiswierk.
Virbereedung:
1. Fësch fein hackelt, Zitrounejus juice, Péitersaart, eng hallef gréng Zon a Salz. Schlécken Eeër, mixen mat Häre Kéis, Panéier a Fësch. D'Kugelen huele vun Grondfleisch gerullt a wäschen a gekackten Maiselblocken.
2. De Tomaten mat kochendem Waasser zitt, ofschmaachen, fein schoppen. Mix mat Mayonnaise, Sour Crème a Fréipunkten. Salt.
3. Fësch de Fëschbällen am Geméiswierk (8 min), gitt d'Schuel op Platze a servéiert mam Tomato-Sauce.
Kachen Zäit: 30 Minutten.
An enger Portioun, 580 kcal.
Proteins - 42 g, Fett -16 g, Kuelenhydrater - 66 Gramm
Delicious Garnelen op engem "Këssen" vu Nuddelen.
Fir 2 Portioune
200 g Nuddelen, Salz, e Bai Basil, 2 Bréine Rosemary, 1 Äckerel vu Piniennossaen, 1 Iesseleng geréiertem Kéis, 8 Icedelekonsonen Geméiswierk, Buedemcher schwaarz Päfferi, 6 grouss roebel Kribbelen, 1 Knuewel vum Knuewel.
Kachen:
1. D'Nuddelen ofhuele loossen. Mix de Basilisblat mat Nëss, Kéis an 4 Dëschfloen vum Geméiswierk. Saison a schleifen déi Mëschung an engem Mixer.
2. Peel de Shrimp zum Schwanz. Nodeems d'Réckrass geschnidden huet, huelt d'däischter Inspär. De Knuewel gëtt duerch eng Press verëffentlecht an an 4 Restauratiounsräim erhëtzt. Läffelgemüse mam Rosemary. Shrimp d'Fësch (1 Minute op all Säit). Salz a Pabeier.
3. Ofhuele vun der Hëtzt an erweideren net vun der Bratpfanne, bis se transparent ginn (regelméisseg mat heissem Ueleg). Mix Nudelen mat schaarf Sauce. Top mat Shrimps.
Kachen Zäit: 30 Minutten.
An enger Versioun, 185 kcal.
Proteinen - 7 g, Fett -15 g, Kachbuden - 7 g
Gegrillte Steak mat Geméis.
Fir 4 Portioune
3 Knuewelken vum Knuewel, 2 Dëschfloër vum Zitrounejus, 1 Teelöffelgetriede Oregano, Buedem Chile, 7 Esslöffel Geméiswierk, 4 Steaks, 1 Méisgemaach, 1 Zwiebel, 1 Puppelbéier Lentil, 1 Petio Sellerie Steng, 1 Kaffi Pfeffer, 100 g Salat, 150 g Konsumm Mais, 1 Äeschel Balsamic Esseg a Senne.
Kachen:
1. Halschent Knuewelchbecher a Mëschung mat Zitrounejus, Oregano, Chili, 4 Séisspompele Geméiswierk. Pepper. Loosst de Fleesch a lass 1 Stonn loossen.
2. Karotten, Zwiebelen a Knueweck steet an d'Kibbers geschnidden, Lentz. Salz an 2 Cups of Water. Cook, wéi et op der Verpackung vu Linsen uginn. Selerie geschnidden an Réng, Chili, Kachen ausgeschnidden, - Streifen, Salat zerbriechen a Stécker, all gemëscht mat gekachten Lentelen a Konserven.
3. Steaks ze fréieren. Salade gekleet mat Esseg a Senne. Salz a Pabeier.
Kachen Zäit: 30 Minutten
An enger Versioun vu 650 kcal
Proteins - 51 g, Fette - 35 g, Kohlrhydrater - 31 Gramm
Steak ënnert engem "Mantel" vun zwénken.
Fir 4 Portioune
3 Mëllechbullen, 120 g Botter, 2 Scheuselen Brout fir Toast, 1 Teelöffel Senne, 20 g Broutel, Salz, Buedschwarz Peffer, 4 Rëndfleesch Steaks (180 Gramm), 1 Zëmmer. Ee Löffelcheck, 125 ml Zalot, 1 Teelöffel vu donkelen Sauce Verdicker.
Kachen:
1. Ët engem Zelter an 20 g Butter aus der Bratpfanne setzen. Brot geschnidden an d'Kibberen an och frittéiert an 20 g Butter. Setzt d'Ziil. Mix déi rescht Botter, Senne, Panéierméis. Saison a réieren.
2. Steaks fir drénken a fritt gutt a frittéisen Ueleg (3 Minutten op all Säit). Huelt d'Fleesch, d'Salz, d'Pfeffer a killen et e bësse méi. Zwiebelgemeng huet eng déck Schicht op de Steaks, gläichen an "Braun" ënner dem Grill.
3. Fëllel Bouillon mat Fett vum Réischteren. Sauce kachen a verdicken. Saison. Fleesch Sauce a servéiere mat Salat an Cherry Tomaten.
Kachen Zäit: 30 Minutten
An enger Versécherung 540 kcal
Proteins - 41 Gramm, Fett - 36 Gramm, Kohlrhydraten - 14 Gramm