- Kartoffel - 3 Stéck
- Sëllech Root - 200 Gramm
- Handvoll vu Rhys - 1 Stéck
- Pepper a Salz - - Fir ze schmaachen
- Cabbage - 200 Gramm
- Chicken - 600 Gramm
- Karrott - 1 Stéck
- Bow - 1 Stéck
1. Eischtens, lass d'Huele Brust kuken. Bei der Virbereedung ass et méiglech, all aner Deeler vun der Hënnkierp aus ze benotzen oder Dir kënnt selwer Geméis ausmaachen. Mir wäschen de Poulet an hunn en an de Kuuscht. An de Pot, gitt Waasser a gitt et op de Uewe. Wann et ëmkënnt, gëtt de Buedem mam Schaum entworf, d'Huet gewascht, a setze fir ze kachen. Füidd d'Ziil, d'Päffercher an de Blat. De Brisket ass no 40 Minutten erausgeholl a léisst et sech ofkillen. 2. Selerie an Mierer ginn geschleeft, a rudéiert op e grousse Raster. Well d'Schiel vun der Sellerie ass härzeg, mat Schichten un 5 Millimeter geschnidden. Roots setzen an eng kochend Bouillon a fir dräi Minutten op engem klenge Feier lass dech kochen. 3. Den Kabbel fir Zalot Suppe schneiden. Mir huelen nëmme frësch Kohl. Dréit hien an d'Pan, addéiere de wäschen Räis a waart et fir ze kachen. 4. Während de Kraaft gebrannt, gereinegt a geschnidden an d'Kartoffel. D'Gromperen ginn schiedlech gemaach. Wann Kabbel klëmmt, futti Fleesch a Kartoffel. 5. Brand net addéieren, fir zéng Minutten hu mir Geméis, Päfferi oder Salz. Deckt den Deckel a léisst eis brongen. Shchy sinn prett.
Servisser: 8