- Kéis - 50 Gramm
- Zuel Äppel - 6 Stécker
- Chicken fillet - 6 Stéck
- Mëllech - 1,5 Brëll
- Blummen - - Fir ze schmaachen
- Miel - 2 Art. Läffelen
- Pepper a Salz - - Fir ze schmaachen
- Botter - 3 Art. Läffelen
1. Et gi sechs grouss Äppel, et ass wënschenswäert, datt si Äppel vun sauerer Varietéit waren. Flowend Waasser kënne mir gutt spuede. Kuckt d'Top, bréngen en Teaspoon a suergfälteg, sou datt d'Maueren vum Apel net beschiedegt ass, seng Inhalter auswielen. Op Wonsch kënnt Dir d'Kante geschnidden. 2. Huelt en hart Kéis an datt se et op engem klenge Raascht reiben. 3. A klenge Stéck schneiden de Huetfilet an et gi mat geréischter Kéis. Just fein kniwwelt d'Dill a fanneert et do. Elo muss alles paffertéiert sinn a Salz, a gutt mixen. 4. Fir de Botter schmëlzen, gitt et op der erhëtzt Bratpfanne. 5. Wann d'Botter an d'Bratpfannen schmellt, fënnt een eng kleng Miel. Alles suergfälscht gemëscht. Da fléien mir an d'Mëllech a waart bis et ëmkënnt. Fënst d'färde Stécker an d'Mëschung erem. 6. Mir koachen déi gekachten Äppel mat der entstinn. Mir hunn se op e Blieder verdeelt a fënnef Minuten si mer an den Ofen. No enger gewësser Zäit huelt d'Äppel aus a loosse se e bësse liicht ofkillen. D'Geriicht ass prett.
Servisser: 6