- Chicken Breasts - 1 Kilo
- Limette Jus - 4 Elementer. Läffel (Fir marinade :)
- Soy Sauce - 4 Elementer. Läffel (niddereg an Natrium)
- Geméis Ueleg - 2 Elementer. Läffelen
- Cumin - 2 Teaspoen
- Koriander - 4 Teaspoen
- Kärcher - 2 Teaspoen
- Geméis Ueleg - 2 Elementer. Läffel (Fir Sauce :)
- Zwiebel - 80 Gramm (feinhäerzeg)
- Pulver vu Chili - 10 Gramm
- Marinade - 75 Milliliter
- Braun Zucker - 60 Gramm
- Waasser - 120 Milliliter (wann néideg, méi)
- Crème Erdnussöl - 250 Gramm (benotzt net mat Fettgehalt)
- Kalk - 1 Stéck (geschnidden an de Scheiwen)
- Eng Rei vu Cilantro - 1 Stéck
Start mat dem Poulet. Kachen d'Brust an d'Grompe vun engem Biss ze stéckelen an et op Holz oder Metallspieeler planzéieren. Wann Dir Holzspäicher benotzt, da si se am Waasser ze prekrieren. Nodeems Dir d'Spieker preparéiert hutt, de Huet mat engem Deckel abdeelen an et am Frigo setzen. Maacht d'Ingrediente fir d'Marinad virbereet. Alles alles gutt maachen. Huelt 5 Iessen. fir d'Sauce, de Rescht soll fir de Poulet gebraucht ginn. Huelt d'Huhn Marinad. Maacht mat de ganzen Vugel der Marine. Dir kënnt en Pinsel fir Backen benotzen, awer wann Dir mat Ären Hänn funktionnéiert, vergiesst net datt Dir Handschuere kritt, well Kurkuma ganz dreckeg ass. Marinat de Poulet an 1 Stonn. Loosst ufänken d'Sauce virbereeden. Éischtens, op mëttlerer Hëtzt, d'Ziil Uebstfëllen. Fuert dann de Pulver vu Chili (Buedempapier), 5 Dëschfloen. Marinade, brong Zocker a Waasser. Stir gutt fir datt d'Ingredienten zesumme kombinéieren. BrŽn d'Bratpfanne vun der Hëtzt ofschmaachen an d'Erdnussbutter addéieren. Stier bis gutt. Wann d'Sauce ze déck ass e bësse Waasser. Stellt Iech e richtegen. A virun der Uleesung vum fäerdegen Huhn, waarm d'Séiss iwwert déi niddreg Hëtzt, rifft ëmmer. Nodeems de Poulet an der Marinade geliwwert. Op mëttlerer Hëtzt, Grillheng fir 10-15 Minutten bis zu Kach. Servéieren: Serven Huhn op Skewers, liicht Sauce Sauce. Schmaachkleedung mat Zilantro an Limetten. Gutt Appetit.
Servisser: 8