- Läifft Stuff - 450 Gramm
- Feta - 225 Gramm
- Knuwwel - 2 Zänn
- Gréng Zwerge - 6 Stécker
- Shrimp - 85 Gramm
- Cedar Kernelen - 25 Gramm
- Rosemary - 1 Art. e luken
- Breadcrumbs - 55 Gramm
- Sonnenbléieerlaf - 1 St. e luken
- Salz a Pepper - - Fir ze schmaachen
1. Fet fir ze zerbriechen. Knuewel zerdréckelen am Knuewel. Huelt d'Ënneren fein. Grain vu Piniennüsse fro. Rosemary lieweg gehackt. Setzt all d'Ingredienten, ausser Rosmarie, an enger grousser Schuel, gutt mixen a bremsen all déi grouss Klammen vum Mutton Stollen, déi Dir kommt. Da setzt d'Roserei, d'Salz a Pärelen an eng Schuel mat Mutton. 2. Fir Muerwaasser Fleesch de Form vu Kéisselen ze ginn, abegraff an ze killen an de Frigoen mindestens 30 Minutten ze killen. 3. Am waarmsten Brazier arrangéiert liicht Uelegkutschen a koennt op heale Kuelen fir 4 Minutten ouni Iwwerdréiung. Kuckt d'Kéisselen zréck, féiwer mat Sonnenbléie-Ueleg a kale fir 4 Minutte weider oder bis d'Kottletten bereet sinn. 4. Servéiert direkt. Op Ufro kënnt Dir Kittelen an engem Burgerbefeier servéieren, mat Ketchup a Senne oder mat engem Salade verwäert ginn.
Servisser: 8