Dumplings an engem Dëppe

1. Knëppele sollen net opgeriewt ginn, awer ka frittéiert gin direkt an enger gefruerter Form Zutaten:

• Pelmeni - 1 Kilo
• Milk - 800 Milliliters
• Käse schwéier - 80 Gramm
• Mayonnaise - 4 Art. Läffelen
• Frale Dill, Bunch - 1 Stéck
• Salz, Pabeier - Fir ze schmaachen
• Geméis Ueleg - Fir ze schmaachen (fir Fritt)

Instruktiounen

1. Maacht d'Maulstrooss net abréit, mee a gefruerer Form friessen se direkt am Geméiswierk bis en goldene Krust op hinnen. Et ass net néideg ze kuken wann et gekacht ass. 2. Huelt d'Salz, Pärpert, Gewierz a gehackte Blummen an der Mëllech. Gitt de Kéis an setze mat. 3. Fëllen d'Krackbëlleren an d'Tafelen. Fir eng gläichberechtegt Zuel an all Topf ze kréien. Pour décke mat Mëllech. Denkt drun datt Dumplings mat Mëllech geschmaacht ginn. Oder an den Ofen hëlt d'Mëllech aus de Poten. Huelt an de Poten een Liwwerschäin vu Mayonnaise a spréie mat geréischtem Kéis. D'Poten mat Lidder zoumaachen. 4. Den Uewen am viraus net virgeheechnen. Huelt d'Poten an engem nachkältege Uewen. Den Ofen op 180 Grad waarm mécht. Kachen déi Knallgerichte mam Deckel zou 30 Minuten zougemaach. Dann huelt d'Lidder aus den Töpfen a lass an d'Ouer nach eng weider Ronn 7 Deeg erofsetzen. D'Dumplings mat Blummen zerwéiert a servéieren.

Servisser: 4