- Pork - 400 Gramm
- Knuwwel - 2 Zänn
- Lemon - 1 Scheck
- Salz, schwaarzer Puer - - Fir ze schmaachen
Mir brénge 2 Stéck Wäschbecher an iwwer 200 Gramm. Mir hunn eis Escalopen geschloen - d'Dicke vum Escalope sollt net vu 5 mm sinn. An engem Muertar beweegt Knuewel, e klengen Salz a 1 Bësch. Zitrounejus. Déi erwuessene Marinade gëtt mat eis Escalope beschichtet, et gëtt 20-30 Minutten. Verbreed d 'Escalopen an enger Brat oder Pan Grill mat e bësse Ueleg. Féi fir 4-5 Minutten op béide Säiten. Eigentlech sinn d'Escalope ganz séier fritt - no all si si dënn, a souguer an der Marinade. Mir bedaueren a servéiere eis Pizotispalokalien. Gutt Appetit!
Servisser: 2