Fleesch a Poten mat jonken Gromperen: lecker Rezepter

D'Supportere vun enger ausgeglachter Ernährung schätzen eng einfach Plat - schmackhaft Fleesch a Poten mat jonken Gromperen. Wéinst dem Languor am Ofen hunn d'Geméis e räiche Geschmaach a si wäiss mat den Aromen vu schaarfe Kraider a Fleesch gespaart. Sollt ech soen datt de Geschmaach vun den kulinareschen Köstlechkeet op der Uewerhuelung an dem Pot ass anescht ass? Dir kënnt dat gesinn, andeems en traditionellt anescht Plateau op eng nei Manéier ze maachen.

Eng klassesch Rezept fir eng Geméis Garnéieren mat séiss Fleesch

Noutwendeg Zutaten:

• 250 g Kallef frittéiert;
• jonk Gromperen - 0,5 kg;
• 2 Muerten an den mëttlereche Kapp vun der Yalta-Zwiebel;
• eng handvoll vu Kiche oder Konservéierer;
• Salz, eng Mëschung vu Pfeffer, schaarf Kräider.

Rot: D'Fleesch an de Poten mat de jonk Kartoffel gëtt méi däischter a würzig, schneiden d'Aarme vu roude a schwaarzen Pärelen an engem Mier, a season them with a dish.

Schrëtt fir Etappe:

1. Déi meescht Gerichten am Ofen aus de Gromperen an engem Dëppe ginn aus verschiddene aler Kartoffel preparéiert. D'Preparatioun vum selweschte Garnéiere mat jonke Geméis ass vill Zäit d'Proprietär vum Haus ze retten, well d'Backpacéiere fir den Backofen net gereinegt ginn ass. Spuere d'Knollen grëndlech a wäschen se mat der rauëm Säit vum Kichen-Schwamm.
2. Op der Schnëttplat, schneiden déi Kallech Gewaschen an gedréchent mat enger Papetero servéiert. Fillt d'Stéck Fleesch op héijer Hëtzt fir ongeféier 2-3 Minutten op all Säit. Mir recommandéiere mat enger Frigo net ze stäifen fir Frigoen ze ginn (dëst erlaabt Iech d'Fett vum Fett am Minus ze minimiséieren).

   Rotschléi: Wann Dir en Plackestandwierk fir e Kand kritt, kacht d'Kallek mat engem ganze Stéck frësch.

3. Schneede vun den zwéi Zwiebelen a Muerten, a spuert se bis d'hellgëllech an d'Faarf. Mir recommandéieren net d'Bratpfanne ze braten ze léieren no Fleesch, awer d'Geméis direkt drun erheescht.
4. Am ieweschten Deel vun de Gerichten lëfte Schichten vu gebraten Braten, Kartoffel an de Schielen, an op Top - gehackte Kaffikalschnouer. Kuckt eng grouss Kafferkerbelen an 2-3 Stécker, fir datt all Zutate gläichzäiteg gekacht gëtt.

   Nëtzlech Informatioune: Füüg keng Geméis-Ueleg oder all aner Fett op déi keramesch Platen. D'Besonderheet vu Baken an Tafelen ass Fleesch op e Geméiskëschten an engem eegene Jus zŽcken.

5. Huelt heisse gekotzt Bouillon an all Container mat aromatiséiertem Fleesch a jonk Kartoffel.
6. Gitt an all déi néideg Gewierzer a léifste Gewierzer an engem Container mat Zutaten. D'Platen an de Backofen fir 40-50 Minuten setzen.

Kachen mat Fleesch, Kartoffel a Gekarpsbett

Duerch den Zousaz vun Gurken ass de Schong e ganz aneren Geschmaach. Eng liicht an agreabele Zooss ënnersträicht d'Juegkeet vu Fleesch, déi d'Garnéieren nach méi däischter ass.

Noutwendeg Zutaten:

• Gromperen - 10 mëttlere Schlaangefoer;
• Schweinefleesch - 0,5 kg;
• 5 Gekarpen;
• Krim Zon - 3 Stéck;
• 2 Muerten
• Tomate Pâtisserie - Dessert Löffel;
• Sourcrem - 3-4 Icedëpinen mat engem Rutsch.

Schrëtt fir Etappe:

1. Späiche e Stéck Fleesch, trocken, abeginn vun den Filmen an d'Ofdreiwungen ze rutschen. Spuert an dënn Bunnen a liicht brong. Huelt de Schweinegutt fir ze schmaachen.
2. Erfaasst d'Zwiebel an d'Muerten an enger Bratpfanne. Doduerde Gromperen an kleng Pëllen ze brennen an am Enn vu Brat - Salz a Pärp.
3. Am ënneschten Deel vum Bakbéierbehälter plazéiert e puer véier Gurken, duerno eng Schicht vu Fleesch (zesumme mam Séiss, dee während dem Fritt gemaach gouf). Gidd d'Geméis an d'Tafelen.
4. Loosst Iech an engem Glas gekachte Waasser Tomatenpaste an d'Sourcreme. Stir de Séiss, a gitt et an d'Hëtzt-beständeg Platen fir déi aner Zutaten vun der Garnéieren. Huet e virgesinnt Uewen. No 40 Minutten e Puddel mat engem pikantem Goût gëtt bereet.

Fleesch a Poten mat frësche Kartoffel a Auberginen

Eggplants si ganz selten vu Hausfraegen benotzt fir Garnéieren ze kachen. Wann Dir en däischterem Buffet an engem Dëppe preparéiert hutt, kënnt Dir kucken, datt dëst Produkt perfekt mat enger jonker Kartoffel a jiddflecher Fleeschprodukter ass. Als zousätzlech Ingredienten kënnt Dir Mais, Oliven benotzen. Pork an Prounen kombinéieren ganz gutt.

Noutwendeg Zutaten:

• Schweine- oder Héngergüscht - 0,5 kg;
• Gromperen - 6 mëttlere Knollen;
• Aubergine - 1 Stéck;
• Kiischten Tomaten - 250-300 g;
• Zon - 2 Mëttelchellen;
• Knuewel - e klengt Kapp;
• Sonneblum oder Olivenueleg (fir Frigoen Zutaten);
• Salz, eng Mëschung aus schwaarzen a rosa Pfeffer - fir ze schmaachen.

Schrëtt fir Etappe:

1. Wäiss d'gescheed Geméis. Kniwwelen an Kartoffel mat Tomaten Würfel, Zwiebel - halle Réng, Schweinefleesch - kleng dënn Blöcke.

   Tipp: Huelt de Bauch iwwerflächlech mat Mieresalz an zeréckt sech op eng hallef Stonn an de Frigo. Duerno grillen se se grëndlech an ze vergiessen. Dëst wäert d'Produkt vun der Batterkeet erliichteren, wat de Geschmaach vum preparéierten Plat ass verwinnt.

2. Frësch Stéck Fleesch an engem Jakob. Am Enn vun der Bratpfleeger, Gewierzer an Kraider addéieren. Zum Beispill ass Schweinefleck gutt kombinéiert mat enger Branche vu frësche Rosmarerei a Huhn - mat Kardamom.
3. Liichte Maulwurf Kartoffelwürfel, Zwiebel an Auberginen. Well d'Produkter hunn ënnerschiddlech Kachen, gi se am beschte gefrëscht separat.
4. Form vun den Inhalt vun de Keramik Platen: lëft Schichten vu Schwäin a Geméis. Huelt an eng hallef e bësse waarm Waasser an all Kach, a gitt e puer handvoll Tomaten.
5. Kachen d'Geriicht ënnert de Deckel eng hallef Stonn. Wann Dir en Déngscht maacht, spréngelen se gären mat gehackte Blummen a fein gehackt Knuwwel.

Aromatesch Fleesch op Iessen mat jonken Gromperen an Pilzen

Noutwendeg Zutaten:

• Poulet oder Ueleg 200 g;
• Gromperen - 5 mëttlere Knuewelper;
• Champignonen - 200 g;
• Hard Käse - 150 g a gerotéiert Form;
• Sauer Creme - 2 Séisspappen mat enger Rutschbunn;
• Salz, schwarzem Buedem a frëndleche Pärelen.

Schrëtt fir Etappe:

1. Am Enn vun de Lehmstafelen fir Baken, gespaart roude Fleesch oder gehackte Broscht mat zielleche Stécker.
2. Fréi de Pilz op eng agreabel gëllene Faarf a Plaz op de frësche Stéck vum Vugel. Wann Dir e Geroch vu frittéeren Zwiebelen op d'Platen addéiere wëllt, spuere d'Zwiebelrénger mat de Pilze.
3. Fill Poten op d'Säit mat kleng Stécker roude Kartoffel. Wann Dir décidéiert fir frësch Kartoffelen ze benotzen, schneide se a klenge Kreeser.
4. Mix Sourcrème mat e bësse Waasser a Gewierz a séiss d'Sauce portugis an all Kach.
5. Top mat Kéis flakéiert a schéckt d'Garnéieren an de Ofen eng hallef Stonn. No enger Zäit, Fleesch a Poten mat Kartoffel a gudde Pilze wäert fäerdeg sinn.

Fleesch a Poten mat enger jonker Kartoue: Video Rezept