Rausse Lachs geröst am Ofen

Stëmmen zou datt de roude Fësch ëmmer op der Tafel spektakulär ass, egal mat Sandwichen, Zaloten oder am Schnéi. Mä normalerweis gëtt et genuch Fett genuch, déi net jiddereen gär. Ech proposéieren Iech ze versichen, rosa Lachs an den Ofen ze baken, dëst wäert net nëmmen d'Kalorie vun der preparéierten Platen verréngeren, mais och ze maken a schmaachen. Am Artikel fannt Dir déi folgend Rezepter:

1. Pink Lachs geröstert an der Folie
2. Rosamlech Lachs geröstert mat gerottem Krust
3. Geréischte rosa Lachse ënnert engem Pelzmantel

Rezept Nummer 1. Pink Lachs geröstert an der Folie

Dëst ass e relativ einfache Rezept fir d'Räislachs picken. Dir musst e Minimum vun Zäit a Suen hunn, an d 'Resultat wäert Iech sécher iwwerraschen.

Noutwendeg Zutaten:

• rosa Lachs - 4 Steaks
• Zitroun - 1 St
• Basil - 1 beam
• Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. l.
• Salz a Gewierzer - fir ze schmaachen.

Preparatiounsmethod:

1. Wäert de rosa Lachse grëndlech, dréche mat engem Tissue-Pappe;
2. All Stéck Fësch Salz, Päfferkart, Fett mat Olivenueleg a liicht sprëtzen mat Zitrounesaft. Put op Folie a sprëtzen mat fein gehackten Basilika;
3. séch all eenzel Stéck Fësch an enger Folie packen an et op en Backen legen;
4. Den Ofen op 180 Grad ofléisen;
5. Fësch de Fësch fir 20-25 Minutten, ofhängeg vun der Gréisst vum Steak.

Serve de Roasted Räis Lachs waarm, mat frësche Kräider bestëmmt an duerch Zitrounejus gestach.

Rezept Nummer 2. Rosamlech Lachs geröstert mat gerottem Krust

Eng aner einfach Versioun vun der Preparatioun vu rosa Lachs. D'Fësch goufe mat enger leckerer, knuspiger a router Krust.

Noutwendeg Zutaten:

• rosa Lachs - 1 St
• Zwéin - 2 Stécker.
• Sauer Creme - 1 Glas
• héiche Käse - 100 g
• Blummen, Salz a Gewiessen - fir ze schmaachen.

Preparatiounsmethod:

1. Wäert de rosa Lachse mat engem Papiertuch;
2. de Fësch an d'Portiounen ze schneiden;
3. an enger separater Schuel, kombinéiert sauere Creme, Salz a Gewierz.
4. Ee Stéck Fësch ass vill mat enger aromatiséierter sauer Crème gefëllt ginn;
5. Et ass besser, d'Pan mat Folie ze decken. Huelt de Fësch op engem Bakblech a spritzt mat Kéis a Blummen an e grousse Riet.
6. de Ofen bis 200 Grad ofgeheescht;
7. Fësch de Fësch fir 15-20 Minutten bis eng Krust geformt ass.

Dëse Fësch wäert super op de festivt Dësch kucken. Gleeft un d'Aen net ze laang sinn et an e puer Minutten verdeelt.

Rezept Nummer 3. Geréischte rosa Lachse ënnert engem Pelzmantel

Wann Dir esou e geréischten rosa Lachs ënner engem Pelzmantel hutt, kritt Dir direkt wéi den Haaptaalt an d'Säitssäit. Et wäert zefriddestellend, einfach a wichtegst sinn - schmackeg a nëtzlech, well wann Dir Backen all d'nëtzlech Properties vu Fësch a Geméis behalen.

Noutwendeg Zutaten:

• rosa Lachs - 1 St
• Zwéin - 1 St
• Muerten - 1 St
• Tomaten - 2 Stéck
• Bulgaresch Peffer - 1 Stéck
• héiche Käse - 100 g
• Sonneblummenuelbstoffer - 5 Stécker. l.
• Salz a Gewierzer - fir ze schmaachen.

Preparatiounsmethod:

1. Waassere de rosa Lachse grëndlech, wäschen et mat engem Papiertuch. Gitt de Fësch a Portioune;
2. Zwiebel geschnidden an halle Réngchen, Karrott op engem grousse Rasterbat, zu kleng Stécker vun Tomaten a Pärd geschnidden;
3. Bei enger erhëtzt Bratpfanne a Botter, frësst d'Zwiebelen liicht, addéiere mer déi Karotten a Pärpere. Wann d'Geméis bal a fäerdeg ass, fänken d'Tomaten, d'Salz, d'Gewierzer an all zesumme fir 5 Minutten;
4. All Stéck Fësch e klengt a Pabeier;
5. De Pan mat Folie. Lues de Fësch a léisst en Geméis op all Stéck ofrëschen, d'Kéis op Top ofgerappt mat Kéise;
6. Fëschen an engem onberechtegten Ofen fir 180 Minutten 15-20 Minutten.

Fir Äert Rëndelruss Lachs ze maachen méi schéi, léisst et op d'Sallei Blieder. Wann Dir wëllt, kënnt Dir mat frësche Kraider vun der Uewerkuer ze spréessen oder mat frëschem Geméis dekoréieren.