- Chicken Thigh - 800 Gramm
- Salz - 1/2 Teaspoon
- Schwaarz Pepper Pepper - 5 Stéck
- Crème 10-11% - 250 Milliliter
- Onion - 1 Stéck
- Potatoen - 100 Gramm
- Bay Leaf - 1 Stéck
- Konserve Bierger - 300 Gramm
- Karotten - 100 Gramm
- Geméis Ueleg - 25 Milliliter
Déi éischt Saache maache sinn d'Haut vun den Hënnefëllen ze botzen. Geniert Huebe fir Waasser (ongeféier 1,5 Liter) a koch fir 15-20 Minutten, ëmmer ëmmer de Schaum ausgeschnidden. Mir schmaachen d'Kartoffelen, wäschen se a schneiden se a kleng Stécker, wéi an der Foto. Kachen gekachten Kartoffel mat Huewen fir ongeféier 20 Minutten. Dann huele mir de Buedem, huelt d'Huebefleesch aus de Knuewe gedroen. Huelt den Huhn an engem Mixer mat enger klenger Äusserung vun engem Glas (ongeféier 1 Téi) vu Bouillon. Mir setzen d'Kaffi a Poulet Puree zréck an d'Bou, de Salz, d'Pfeffer, addéiere de Blieder a kafen 8 Meter. Déi gréng Erbär goufe mat engem Mixer zerdréckt. Fuert Spiichtecrème eroffalen. Déi entstinn Mass ass agefouert an der Bouillon. Carrots ginn an d'Dünner Placke geschmaacht an geschnidden. Zwiebel goufen och fein gehackt. Fëllelen mat Mier ze knapp 6-7 Minuten am Geméiswierk, ëmmer réieren. Fiedere matene Kraider a Mierwierker an engem Dëppe mat Suppe, koch fir weider 3-4 Minutten, da fuere vu Hëtzt. Loosst d'Suppe ënnert de Deckel ophalen an et kann servéiert ginn. Gutt Appetit!
Servisser: 6