- Fëschfileten vu Fësch, zum Beispill, Kabeljau - 500-700 Gramm
- Brout Kribbelen - 3 St. Läffel (oder 2 EL Eegeschmack)
- Eeër - 2-3 Stéck
- wäiss gedrockene Champignons - 20-25 Gramm (oder 100 g frësch oder salzeg)
- Geméisofstall - Fir ze schmaachen
- Botter - 1 Art. e luken
- zwéin - 200 Gramm
- Salz, Pärpert, Péitert, Dill - Fir ze schmaachen
- Weess Brot (optional) - 100-125 Gramm (optional)
- Mëllech - 1 Glas (optional)
De Mëller ass eng al russesch Platen, déi säin Numm krut, well d'Spaghetti vum Kierper vun engem Fësch preparéiert gëtt. Si huet als Fësch geroënt Fleesch bezeechent, dee Numm ass och mat Kuchen a Fësch gezeechent mat geraffte Fësch, an elo ass d'Iessen eng Zort Fësch zrazy. Virbereedung: Bereet d 'Füllung. Kultivéiert d'driwwer oder frësche Pilze, a wandelen op eng Kéiers, da schneiden. Kuken d'Eeër schwéier, chill, schneiden a schleiwer. Loosst 1 Ee fir Uebst Fleesch. Huelt d'Zwiebel net gutt, a gesalzt an e Bratpfanne mat ewechgemaachtem Ueleg a Fritté. Doduerch Champignons addéieren a 3-5 Minutten. Huelt vun der Hëtzt an huet d'Zwiebel-Pilzmëschung op Pabeel Handtücher gelant fir de Fett ze stackéieren. Huelt de Péitert. Füidd Iech un d'Pilzmëschung mat Eeër, Salz a Pärp. Stir. Maacht Fësch preparéiert. Kuckt d'Fëschfilet a Stécker a schloën se an engem Mixer oder Nährprozess. Huet an eng grousser Schossel. Setzt 2 Icedë vu Miel, Ee, Salz a Pabeier. Miel an Ee kann duerch Brout zougemaach ginn an Mëllech. Addéiere Botter Botter. Stier d'Minette grëndlech. Dëst kann an engem Liewensmëttelprozess gemaach ginn. Formen déi iwwerbäermt Fleeschbäll. Maacht eng Groove am Zentrum a gitt an der Fëllung, ongeféier 1 Teelöffel. Den Kussel an der Halschent schneiden an de Kanten un engem Iesszëmmer bréngen. Dëst kann op eng Servegjoffer oder Gaze gemaach ginn, déi an Waasser zougemaach gëtt. Kette klappe séier an dem geschlagen Ee, Rullen a Brout oder Miel. Heef de Geméiswierk an enger Bratpfanne, lass d'Pattien a fréiere 5 Minuten op all Säit. Kette kënne och am Orakel beweegen. Bereet fir mat geschmoltene Botter fir ze schmaachen an dekoréieren mat gehackte Péitert an Dill. Serve mat gebratene Kartoffel, Pommes Fress, Bohnen, Choufleur oder Nuddelen fir Garnéieren.
Servisser: 2