- Miel - 3 Taasser
- Bakpulver - 2 Teaspoen
- Salz - 1/2 Teeschaart
- onsalted Botter, Zëmmertemperatur - 1 Coupe
- Zocker - 2 Taass
- Eeër - 3 Stécker
- Minzeg extract - 1-2 Teaspoen
- Sauer Creme - 1 Glas
- Kaffissfilm - 1 Fir ze schmaachen (optional)
- onsalted Botter, Raumtemperatur - 6 St. Läffel (Rahm)
- Zockerpuder - 5-6 Téi (Crème)
- Mëllech - 3-4 Elementer. Läffel (Rahm)
- Extrait vun mutt - 3 / 4-1 Teaspôlen (Rahm)
- Kaffissfilm (optional) - 1 Fir ze schmaachen (Crème)
- Zocker - 1 3/4 Cups (Glasur)
- Waasser - 1/4 Glas (Glasur)
- Ee Blécker - 3 Stécker (Glasur)
- Tartar - 1/4 Teaspoen (Feierblumm)
- Minzeg extra - 3 / 4-1 Teaspoen (Feierblumm)
- Minze bonbons (optional) - 5 Stéck (Glasur)
- wäiss Schockela - 1 Fir ze schmaachen (fir déck)
- Rapsöl - 2 Elementer. Läffel (drénken)
1. De Ofen op 175 Grad ofléisen. Fëllt d'Form fir Muffins mat Pabeier. An enger mëttlerer Schuel mëschen d'Miel, Bakpulver a Salz; opginn. An enger grousser Schossel zwëschen de Botter a Zocker zesummen. Füidd d'Eeër, eng Kéier a Peitsche. Stier mat engem Minesstéck. Fuert een Drëttel vun der Miel a réieren. Huelt d'Halschent vun de séiss Crème a Peitsche. Fuert een anere Drëttel vun der Miel, mëscht Iech erëm. An dann mat der verbleibend sauer Rahm zerschloen. Füder déi aner Miel a grëndlech. Divisiounen den Teigs an d'Halschent a vermëschen een Deel mat der Iessverkleedung op Wonsch. 2. Fir 1 Dësch Äpplen vum gewéinleche Test an all Paperpapier ze legen, da gëtt 1 Esprit vu roude Teep gekacht an mam Zännpick mixen fir e blannende Effekt ze kréien. 3. Fëllen fir 14-18 Minutten. Kënnen komplett killen. 4. Maacht d 'Rahm. An enger grousser Schuel, dréie d'Botter zesummen an iwwer 1/3 vum Zocker. Setzt 2 Icedelekonnen Mëllech a Mëschung, duerno zousätzlech Drëttel vum Zuch. Spuere mat engem aneren Dëschtennis vun Mëllech an déi verbleiwt Zocker, grëndlech schlofen. Stier mat Minzeextract a Fudderfënsteren, wann Dir wëllt. An enger mëttlerer Schuel, all d'Ingredienten fir Glasur, allméi fir Séisses vermëschen. Huelt d'Schuel op engem Dëppe kochendem Waasser a kukkt, dacks zitt bis datt d'Geméis 70 Grad erreecht. Fuert aus Hëtzt a schléit mat engem Mischer fir ongeféier 10 Minutten. Schmelzen d'Capkaki Creme. Cool an der Tiefkühltruere fir 15 Minutten. 5. Meltes wäisse Schockela mat Botter a fëllen an dës Zuel op d'Spëtzt vun all Kuckt. 6. Deckt duerno mat Glasur ze bestellen a mat soffesem Candy ze bestellen.
Servisser: 10-12