Feierkuch Elo hunn meng Frënn aus Däitschland en ongewéinlech schéine Schema vun Webmaschinn verschéckt, awer wann se Baken hunn, schwammen a verléieren d'Form. Ech war scho verzweifelt, mä ech hunn d'Rezept fir den Heefegen an enger kaler Manéier kritt. Dëse Tess ass einfach perfekt fir verschidde Formen vun Weben, a well da Fakten Kaffi Kaffi sinn meng léif Pâtisserie. Si kënnen ouni Fette gemaach ginn, Pissen siwe wäiss, loft, mat der schéiner Krust, a wann Dir méi Fatz gëtt - Dir wäert Är Fanger leiden! De Woven Cherry Pie ass schéin, léif a lecker. D'Virdeeler vun dësem Puer hunn och d'Fakt, datt et nëmme 15 bis 20 Minutten fënnt, et ass e bësse frittess ze laang (wann et op den nächsten Dag kënnt kënnt). Vun der ugepasster Quantitéit vum Test ginn 2 grouss Kaffien erliewt.
Zutaten:- Weiche Miel 5 T.
- Botter 200 g
- Hefteg trocken 11 g
- Zocker 0,5 T.
- Salz 0.5 Tsp.
- Eggs Chicken 2 Stéck.
- Mëllech 1 Zoppeläffel.
- Zëmtgrond 1 Zoppeläffel. l.
- Liichte Siropen 100 ml
- Potato Stärke 1,5 Tieft. l.
- Zocker 0,5 T.
- Kiischte Fruucht 500 g
- Eggs Chicken 1 PC.
- Olivenueleg 0,5 Tosch. l.
- Schrëtt 1 Fir de Päerd ze preparéieren, brauche mir en heemes Kaffi an enger kaler Manéier, eng Kiischtebléie (frësch oder gefruer), Berry Sirup (et ass méiglech duerch Stau), Zocker a Stärke.
- Stuf 2 Dee frësche oder frësche Kiirchen schléift mat Zocker a Stärke, mëschen an op de Dësch leeën. Stär mat Bakbéier hält séiss Wierk, awer erlaabt net datt de Jus aus dem Test fléien.
- Ett 3 Teint sech fir eng hallef Stonn wärmt, trennen sech op 8 Deeler. Fir een Patt huelen mir 4 Deeler. Een Deel gëtt an eng Panchack gerullt an mat der Hëllef vun enger Plack gëtt e puer Krees geschnidden. D'Gréisst vun der Platte - net méi wéi 20 Zentimeter, well wann e Forme fäerdeg ass de Duerchmiesser doubléiert an et ass e Risiko datt et net op der Pan fräigesat.
- 4. Sti de Krees op engem Bakblech, deen mat Bakbout bedeckt ass, Fett mat Berry Sirup a Sputt mat Zimt, gemëscht mat Zucker.
- Schrëtt 5 Wieder de selwechte Saache mat 3 Deeler vum Test unzefänken, se mat engem Stapel stackéieren. Scraps rullt an de Bunnen, seelen an der Halschent, rullen eng Hälschent an ee méi Krees a bedecken déi 3 virdrun. Knapp duerch d'Schichten, déi de Krees an 8 Deeler zerwéiert, awer net de Kante vu 1 Zentimeter erreechen. An de triangelen Duerf maachen Schlitzer, déi net an d'Eck an d'Basis vun den Dreieiwen erreechen.
- Step 6 Nimm den Dräieck op d'Spëtzt a schlussendlech een oder zweemol am Mëttespäicher, de geflootene Dreieck biegt no baussen eraus. Also ech widderhuelen datt mer all d'Dreieiwen oppassen.
- Ett 7 De Rescht vun den Rescht ass rulléiert an ass an d'Mëtt geluecht ginn a klëmmt d'Kanten aus. Et ass net noutwendeg fir den Teint ze knacken, et gëtt bei engem Baken verbonne mat. Den zentrale Krees gëtt mat Olivenöl gefëllt, sou datt d'Kiischten d'Teig net naass maachen.
- Et gët de Kierper an de Kuchel zerwéiert ze ginn (wann et am Viraus gemaach gëtt, kann de Séiss benotzt ginn fir e Sirup ze maachen fir d'Krees ze schmierzen), d'Kiischten am Zentrum vum Kuch zitt a méi e bësse méi Zocker a Stärk. Wicker Kante vum Kuch ginn mat Ee verschmiert an de Kuch mat 180 ° C gemaach.
- Stoach 9 Während e Kuch ass gebak ginn, kënnt Dir den zweeten Deel vum richtege Teig virbereeden. No 15 Minutten, kucke an den Ofen a kontrolléiert d'Bereetschaft mat engem Holzschnouer. De Kuch ass net méi wéi 20 Minutten gekacht. Hei ass esou e schéinen Mann! Kirsche Centrée virum Dienen kann mat Puderzucker geschmeedert ginn.