- Olivenueleg - 1 St. e luken
- Knuewelcher - 4 Zänn
- rout Pfeiffer Flakelen - 1/4 Teaspoen
- Bank vun Tomaten gewunnt - 1 Stéck (420 g)
- Waasser - 1/4 Coupe
- gedréchent Rosmarie - 1/4 Teaspoen
- Salz - 1/4 Teaspoen
- Gromperen - 1 Stéck (mëttler)
- Zuccini - 1 Stéck
- eng Bank vu wäiss Bounen - 1 Stéck (420 g)
1. Wäsch a kaaft Bounen op Pabeier Handdicher. Grindel de Knuewel. Kukk Kartoffelen a Stécker 6 mm déck. Hëtzt Olivebierg, Knuewel an déif Pärpebléien an engem Pan mat onbestännegen Ueberschicht op mëttlerer Hëtzt. Fritt fir ongeféier 30 Sekonnen bis de Knuewel op Heft geet. Huelt déi Tomaten dobannen, Waasser, gedréchent Rosmarie, Salz a Kartoffel. Cook, Deckelen mat engem Deckel, 15 Minutten, bis d'Kartoffelen bal prett sinn. 2. D'Zucchini op 4 Stécker schneiden, a geschnidden an d'Scheiwen 6 mm déck. Fügt d'Zucchini an d'Bounen der Bratpfanne. 3. De Bratpfanne mat engem Deckel opmaachen a frittéiren, sou d'Rühr fir 10 Minutten, bis d'Zucchini an d'Kartoffelen mäich ginn. 4. An dësem Punkt kontrolléieren d'Sauce - et sollt déck, awer net dréchen a net wässresch ginn. Huelt e bësse Waasser, wann d'Sauce ganz trocken ass oder ouni Deckel koennt, wann d'Sauce ze wäschen ass. D'Platen op Platze verdeelen an direkt servéieren.
Servisser: 2-3