Schicht Salad mat schwarz Rettich all Zutaten vun dëser Salat sinn an Schichten geluecht, awer et ass net einfach ze zielen eng zylindresch Form. Heiansdo sinn d'Bestanddeeler vun der Salade an enger déif Plack festgeluecht ginn an duerno gëtt de fertige Produit op e Geriicht verwéckelt, op de Risiko, all d'Schichten ze vermëschen, wat zu enger schlampen a onappetiseierend Aussoe féiert. Et ass besser, e bëssen Zäit ze verbréngen, fir e Rand vu Watermelchpapier oder dënnem Karton vun engem gewëssenen Duerchmiesser ze maachen an eng kleng Héicht, déi dann mat der Folie gezeechent gëtt (mir brauchen eng Form 15 cm Duerchmiesser a 7-8 cm an der Héicht). Wann de Salade fäerdeg ass, einfach d'Aart einfach ze ziehen, an et gëtt liicht erofgeholl ouni d'Struktur ze schueden. Wann d'Felge mat Folie net nëmme vu bannen, awer och vu baussen gewéckelt ass, kann e puer Mol benotzt ginn. Et geet duer, d'Folie grëndlech ze wëschen.
Zutaten:- Radesch schwaarz 1 St.
- Karrott 1 St.
- Gromper 3 Stéck.
- Zwiebelen 1 St.
- Apple 1 PC.
- Mayonnaise 150 g
- Salz 2 Prise
- Eggs Chicken 2 Stéck.
- Schrëtt 1 Fir de Salat ze preparéieren braucht Dir eng Kartoffel, Zwiebel, Schwaarz Réischt mat mëttlerer Gréisst, Karotten, Äppel (Sort "Antonovka"), Eeër, Mayonnaise a Salz.
- Step 2 Salade ass an Schichten geluecht, an de Räich ze preparéieren am Viraus. D'Form gëtt op en Iessen geschmaacht, wou e Salade gëtt servéiert.
- Dréit 3 d'Gromperen grondewollen, waarm Waasser liessen, Salz zŽien, ze kachen bis mëll, trocken a killt a schneiden an kléng Kubel.
- 4. Etappe de Kartoffel gleichméisseg op der Säit vum Schimmel.
- Schrëtt 5 De Potatoe mat enger dënnter Schicht vu Mayonnaise a liicht Salz.
- 6. Etappe d'Ziil a schneiden et ganz fein.
- Stuf 7 D'Zitroun iwwer d'Mayonnaise sprëtzen.
- Et war e bësse méi wäit ewech.
- Klappe 9 De Zwiebel mat enger Schicht vu Rettich ëmfaassend, lues a rammeléieren.
- Schrëtt 10 Fett de Réischt mat enger Schicht vu Mayonnaise a fett Salz.
- Et ass e bësse méi einfach.
- Step 12 Carrots stoungen op Réischt mat der Mayonnaise.
- Schrëtt 13 Den Apel aus dem Peel an d'Samen schielen an ofrappen an et op e Mëttelraster.
- Etappe 14 D'Apfel Puree iwwer d'Karrotten.
- Ett 15 Op Top vun den Äppel, mengt Mayonnaise vill.
- Ett 16 Eegelen sollten mat kalem Waasser gefüllt ginn an 10 Minutte gekacht ginn, zënter dem Ufank vum Koole gezunnen, an duerno an këllt Waasser gesat gi sinn, gereinegt, gekoktert a fräiemt op e Feierrass.
- Ett 17 D'Top vun de Salat mat Eeër ze sprëtzen.
- Ett 18 A vorsichtig op d'Folie zéien. Salade dekoréiere op Iech selwer.