Gréng Zwerg Zoppe

Bereet Iech all déi néideg Zutaten. Zwiebelen grëndlech spülen, an kleng (!) Roude Zutaten:

• Gréng Zwerge - 300 Gramm
• Kartoffel - 3 Stéck
• Mëllech - 1 Glas
• Botter - 2 Art. Läffelen
• Olivenueleg - - Fir ze schmaachen
• Salz, Pärpert, Konditiounen, Blummen - - Fir ze schmaachen
• Gekachten Eeër - 2-3 Stéck

Instruktiounen

Bereet Iech all déi néideg Zutaten. Zwiebel gi grëndlech gewascht, a kleng (!) Rings geschnidden, d'Kartoffel geschmaacht a kleng Stécker geschnidden. An engem klengen Tapou fir Olivenueleg, add Butter. Preheat op Feier a fänken d'Kartoffelen. Fuert déi Zeller. All Passer, rëm Geméis. Wann Dir mengt, datt d'Ënneel kleng ass, kënnt Dir e fein zerscht ginn. Ganz richteg Salz. Da kanns de eng kleng Quantitéit Waasser ofhuelen a kochen bis d'Kartoffelen bereet sinn. Wann d'Kartoffelen bereet sinn, mat Hëllef vun engem Mixer, all Mëllech fir een homogene Staat. An den entsteckten Moustafelen addéich Waasser oder Bouillon (zur Konsistenz déi Dir wëllt) addéieren och Milch. All bréngt e Kach, Pärpert, Salz. Serve mat gekachten Ee a Blummen.

Servisser: 3-4