Wéi si Bakplënnert mat Mëllech ze lecken: klassesch an originell Rezepte fir séiss Pfannen

9 Pankakes mat Mëllech

Pancakes op der Mëllech ass eng populär a populär Zort vu Bäckereien, déi net exotesch Produkter erfëllt, vill Zäit a grandiose Kichechefënschen. Zutaten, déi Deel vun dëser Platen sinn ëmmer disponibel fir den eegene Gaestecher, awer och fir de Frigelaar Frigoen, an et ass méiglech, de Kuchprozess bal vun der éischter selwer ze meeschteren, déi normalerweis an d'Kiche goe gelooss huet fir se selwer oder Kaffi.

Pfannekuchen op Mëllech: e Rezept mat enger Fotoschrëtt fir Schrëtt

Pfannekuchen, déi op dës Manéier gekacht sinn, perfekt Halt maachen, bleiwen net un der Bratpfanne a wonnerschéin umkreien. Dëst kann duerch d'Benotze vu Mëllech vu ganz héich Fettgehalt erreecht ginn. Et gëtt den Test eng aussergewéinlech Glanz an angenehmer Elastizitéit. Fir den natierleche Aroma vu Köstlechkeeten ze erhéijen, eng Knepp vum Buedem zimlech oder e klengt Betrag vu all aner Gewier op eegene Goût an d'Miel ze setzen. Dës Zuel verännert d'üblech Pikanen an eng originell an ongewéinlech Séiss Gericht.

Ee Dutzend Pfannekonnen mat Zockerpulver

Noutwendeg Zutaten:

Schrëtt fir Äert Schrëtt

  1. D'Miel ze kräischen duerch e Kiche siwe a kombinéiere mat engem Bakpulver.
    D 'Miel fir Pfannkuchen mat Mëllech
  2. An engem getrennten Behälter, an d'Mëllech zouginn, Salz a Zocker ofsoen, addéieren d'Eeër a gutt gemengt.

  3. A klenge Portiounen, fënnt d'Miel an séier a séier genotzt. Am ganze Ronn, gi fir am Sonnenblummen Ueleg ouni Geroch a mëschen. D'Mass soll net ze déck an total homogen sinn. Loosst den halleffinéierte Produit d'lescht fir 2 bis 8 Stonnen a fänkt duerno mat Bakenpaken un.

  4. Op enger waarmer Buedemapf, fësch mat der Margarine, gitt e Portiounseau vum Teig aus, bitt op béide Säck bis op eng schéi Glanzfaarf.

  5. Virum Opdeel, lass d'Pikanen erofgespillt hunn, méi Weichheet ze verdeelen, d'Waasser drénken am Waasser an engem Waasserbad ze dekoréieren a dekoréieren op Äert Gefier.

Wéi maacht et net verwürzten Mëllechpänzelen doheem

Kaffi, Kach wéi dëst Rezept gekacht sinn, ass ideal fir ze stéieren mat sëlleche Fëllelen. Elastesch an dichter Teigscher fir Päikafarsch net reizen a verstopfen net, och wann Dir se mat séissen Champignonen, Fett geschnittener Fleesch, roude Kaviar oder Kartoffel, mat Zwéckmëltel gebraten.

Noutwendeg Zutaten:

Schrëtt fir Äert Schrëtt

  1. Salz, Soda a Siel an d'Miel an engem déif Container gutt gemengt.
  2. Passt Waasser bei Raumtemperatur a grëndlech matt engem Mischer mat mëttlerer Vitesse fir 5 Minutten.
  3. Mëllech addéieren a weider Whippet, gitt duerno kochend Waasser, rŽi a liicht cool.
  4. An enger waarmer Miel Mëschung, addéieren d'Eeër a vermëschen bis glat. Am fertigen Test sollt et net e klengen oder klenge Punkt sinn.
  5. Fruucht d'Bratpfanne once mat villen Läff a fänkt un ze kachen. Frëschen all Panchack fir 1,5 Minutten op béide Säiten.
  6. Op der Dësch, heeschen amplaz vu Backwaren oder liicht këpplen, stëppelt et op eegene Goût an bastelt Är Famillje Pancakes als déi éischt zweet Plate.

Wéi si Bakkuchen mat Mëllech backen

Laut dem Rezept ass d'Zesummesetzung vun de Verpflegungspaken net nëmmen Mëllech, mee och Waasser. Wéinst dëser Kombinatioun vu Flëssegkeete fléisst den Teep perfekt, et gëtt gläichméisseg iwwer d'Bratpfanne mat enger dënnter Schicht verdeelt an net an de Prozess ëmgeleet.

Noutwendeg Zutaten:

Schrëtt fir Äert Schrëtt

  1. Eegë liicht liicht mat enger Gabel, ergänzt Miel, Salz, Zocker a Bakpulver. D'Konsequenz vun der Mëschung sollte d'Densitéit vum Teig gleewen, wat normalerweis fir Pikanen preparéiert gëtt. Am Endeffekt gitt en Glas of kochend Waasser a mëscht gutt, fir datt all Komponenten zu enger homogener Mass dréinen.
  2. Rauschen eng Gouten-Brout op de Feier, fett et mat vill Ueleg a fänkt mat Bakbouten zréck.
  3. Mat enger grousser Kaffebaser op den Teigs opfëllen, et op der Gréisst ze schmieren, fir eng Minute op enger Säit a fritt an dann op der anerer.
  4. Ready Pikanen op enger Plack vu Hüllen setzen, mat Beeren dekoréieren an zerwéieren.

Pancakes op der Mëllech drënner mat Lächer: de Rezept mat enger Foto

Den Teig fir Pikanen hu sech ze zäitgeméiss, zitt a Spëtzele geluewt, et muss ëmmer méi wéi eng hallef Stonn ophalen. Während dëser Zäit bilden d'Blasen et, déi am Frigoen weider an schéi Lächer vu verschiddene Formen zoumaachen.

Noutwendeg Zutaten:

Schrëtt fir Äert Schrëtt

  1. Mëllech drénken an de Emaillecontainer an e klengen Hëtzt op mëttlerer Hëtzt, awer bréngen se net ze kachen. Et sollt eng Temperatur vun ongeféier 45 ° C erliewen.
  2. Zimlech Zocker, Eeër a Salz an eng waarme Flëssë setzen. Beat all Zutaten mat engem Mischer an engem staarken, luestem Schaum.
  3. Huelt d'Miel, d'Soda an d'Teesch onmachen den Teigs op de Pikanen, sou datt et kee Klumpen an Klot huet. Am ganzeem Enn fanne mer am vegetativen Ueleg a gräift erëm gutt. Gitt de Test fir eng hallef Stonn.
  4. Frittéiert d'Bratpfannen mat Margarin a bréngen d'Päckchen erëm. Huelt den Teep op enger erhëtzt Uewerfläch, verdeelt se an enger eenheetlecher dënnter Schicht a fritt vun zwou Säiten bis zu enger goldener Faarf.
  5. Et ass schéin, d'Pikanen op enger servietter Platte ze verdeelen an ze servéieren op den Dësch.

Pfannekuchen mat Mëllech: e Rezept fir Klassiker

Pankakes, déi op dës Manéier gekacht sinn, sinn ganz nëtzlech a nëtzlech. Den Teint harmonesch kombinéiert d'Dicht vun der Struktur an eng agreabel, mëller Konsistenz, zäitgeméiss, onverlässesch Geschmaach an e sympatheschen, delikatem Aroma.

Noutwendeg Zutaten:

Schrëtt fir Äert Schrëtt

  1. Siwe d'Weizen Miel duerch e Kachelaub an e grousst keramesche Behälter.
  2. In enger separater Schuel, roude Eeër setzen, kombinéieren se mat Zocker, Salz a schéissen e staarkt wäiss Schaum. Dann gitt d'ganz Liicht vun der Mëllech an engem dënnen Rummel, setzen Soda a Geméiswierk. Fuere weider fir 5 Minutten ze schloen.
  3. Am ganzeem enden d'Miel an d'Miel iessen ganz vollem, datt den Teig ganz homogen ass a fléisst gutt. Wann d'Klumpen nach ëmmer bleiwen, da kanns de flësseg Mass mat engem Mischer ophalen.
  4. Frueht d'Bratpfanne mat Margarine a waarm gutt. Benotzt d'Kicheregel fir eng Portioun vum Teigs ze botzen, et op der Uewerheet ze schmaachen an se liicht iwwer d'Uewerfläch mat engem Silikonbürtig ze gluten.
  5. Frëscht d'Pëllen iwwer mëttlerer Hëtzt vun zwou Säiten bis e gär méi gëllen Faarwen geformt.

Mëllech Pikanen ouni Eeër a fläisseg

Heiansdo wëlls du selwer an Är Famill mat eppes lecker ze behandele, awer et ass keng Zäit, keng passende Zutaten fir komplex Kuchen, Pies a Rollen. Zu solch Zäiten kann Dir e ganz einfache Rezept benotzen a kachen hei, Butter a lofthafte Päiper an engem Minimum vun Zutaten.

Noutwendeg Zutaten:

Schrëtt fir Äert Schrëtt

  1. Ineffiziente Miel, Zocker an Salz an enger déifer Schuel.
  2. Mat enger dënnen Razzelen, ass de ganze Volume vun der Mëllech ganz lues agefouert a gemëscht ginn, sou datt d'Miel komplett am Flësseg geluecht gëtt.
  3. Säi Sonneblummenueleg a Soda, mat Esseg geschluecht.
  4. Fir eng Pikanen ze froën, mat sengem Ueleg ze fettelen an eng Kanne zou an d'Uewen een Deel vum Teig. Frëscht op enger Säit bis goldene Braun, dréihnen a weider fir ca. 1,5 Minutten ze kachen.
  5. Ready fir heeschen Päike mat Hunneg, Kondensmëllech, Sourcrem, Kaffi oder Fruucht Sirop.

Wéi Dir leckere Schokoladener Crêpes op Mëllech ze koennen

Déi allgemeng hausgemachte Kuche kritt eng spektakulär Aussergewéinlech, exquisite, räiche Geschmaach an verbrannt Aroma, wann Dir e klenge Schockela gëtt. Mëllech Placken, déi zu Paangeschnéif geschloën ginn, maachen et méi krèm a schwarz erginn schaarf, schaarfer Batterkeet.

Noutwendeg Zutaten:

Schrëtt fir Äert Schrëtt

  1. Kuckt d'Schockelaar an d'Scheiwen, Plaz an enger klenger Enamel-Kasseroll a fëllen am Waasserbad mat Botter.
  2. An engem getrennten Behälter hëtzt d'Mëllech e bësse (300 ml) an addéiere fir de flëssege Schockela.
  3. Miel ze kräischen duerch e Séi, kombinéiere mat Kakao, Salz a Puderzucker, Mëllech (250 ml) bei Raumtemperatur ze schmuelen a gutt mëschen.
  4. Eggs gräifen op eng en décke Schaum an addéieren an d'Miel.
  5. Huelt d'Mëllech Schockel Flëss an d'Teig an mëscht se gutt mat engem Mischer. D'Mass soll eng agreabel brongesch Faarwen an eng eenheetlech, fléissend Konsistenz erliewen.
  6. Lues den halleffege Produit 2-3 Stonnen op de Kichen Dësch.
  7. Am Endeffekter ze waarmt d'Panne grëndlech a gitt direkt op d'Backen.
  8. Scoop den Teigs mat enger Kassel, a gitt an e Bratpfannen a glat mat engem Silikonbürst. Fritt Pfannekuchen op all Säit fir 1 Minutten.
  9. Elo cool, sougenannt fein gehackte Bananen a servéiert op den Dësch, mat frësche Kiischten dekoréiert. Fruucht, wann Dir wëllt, kann duerch hir Favorit ersat ginn.

Pfannekuchen op Mëllech: Video Rezept

Einfach a schnelle Préparatioun vun lecker, zitt an loftklenge Pëllen ass am Detail an dësem Clip beschriwwen. All Aktioun gëtt kloer gemaach a léiert wéi Päikaken op Mëllech ze maachen fir dës accessibel, einfach Ausbildung kann och e Mann oder e ganz jonk Teenager sinn.