- Lachs fillets - 500 Gramm
- Zucchini - 1 Stéck
- Crème ~ 20% - 200 Milliliter
- Miel - 1/2 Art. Läffelen
- Botter - 50 Gramm
- Gewierzer - - Fir ze schmaachen
Eischtens ass de Fëlle vum Lachs an d'Portioun geschnidden an ënner Waasser gefaasst. Da setzt de Fësch sëch mat Äre Lieblingsfäegkeeten - ech hat provënenzal Kraider. An enger Bratpfanne, déi e ganz kleng Ueleg eroflueden, da fänke d'Fësch. Ronderëm een halleft Minuten vun all Säit - net méi néideg ass, ass de Fësch ganz mëll. Eng Kéier mat enger Krust bedeckt - Dir kënnt aus dem Feier schéissen. An engem Dëppe, Schmelzen d'Botter, Miel iessen, et liicht froën. Huelt d'Gewierzer a Crème, a wäiss dann mat engem Bësch, a weider de Brand an de Feier ze heizen. Sobald et fäerdeg ass, hu mir se vum Feier entloos, ass d'Sauce fäerdeg. An, schliisslech eng Säitenteller ze preparéieren - d'Geméis mat laangen Strooss. An enger Bratpfanne mat e bësse Ueleg iwwer e grousst Feier, friessen eis Geméis, ëmmer rëm (wann iergendeen wëssen, heescht dat Wuestum). Literal 3-4 Minutten. Et bleift just all dës Schéinheet op dem Dësch. Mir setzen d'Fësch, d'Sauce fir d'Waasser an d'Serve mat engem Geméis Garnéieren. Gemaach!
Servisser: 3-4