- Reis - 0,5 Kilogramm
- Kéis Philadelphia oder Buko - Fir ze schmaachen
- eel - Fir ze schmaachen
- Kaviar vu fléiende Fësch - Fir ze schmaachen (optional)
- Lachsfilet oder Lachsfilet - 240 Gramm
- frëschen Gum - 1 Stéck
- Ee - 1 Stéck
- Tempura oder üblech Miel - Fir ze schmaachen
- Brout Kribbelen - Fir ze schmaachen
- nori Blatt - Fir ze schmaachen
Hot Rolls (oder Tempura-Rollen) kënnen doheem gekacht ginn, wat, wann et all Konditioune an Fäegkeet gëtt, net méi schlëmm sinn wéi Restaurant. Virbereedung: De Blat vun der Noria op der Mat mat der lëschter Säit ze léien. Wäiss Hues mam Reis oder normaler Esseg a lass de Croissant op de Nori leeën, datt de Rand vun der Blat 1 cm breet gëtt mat ongerechtem Räis. Fir de Reis mat Philadelphia Kéis ze schmierzen. Wëllt Dir Kaviar vu fléiende Fësch. Parallel zum Rand vun der Blat koumen e Streifen vu Ael, Scheiwen vu Lach a Gurke. Maacht mat villem eng Roll duerch d'Mataarbecht. Mixe d'Ee mat Miel a dab d'Rolle an de Batter, da rullen an d'Panéier. Heef de Ueleg an enger Bratpfanne a fréiere d'Rolle op all Säit bis d'Goldbrau. Ofgeschlossene Rolle setze op Pabeier Handtücher a léisst de Ueleg drauslaafen. Mat engem scharf Messer, mat Rice-Esseg bestëmmt, rullt d'Rolle an 4 Deeler. Setzt d'Rollen op en Iessen an op Unagi Sauce. Serve Rollen mat Ingwer, Sojasauce an wasabi.
Servisser: 4