- Hënn Brüsten - 2 Stéck
- Sourcrème - 300 Gramm
- Knuewen - 4 Zänn
- Kéis - 150 Gramm
- Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen
1. D'séiss Creme an eng getrennte Schuel ginn. Knuewelcher Knuewelcher duerch Knuewel. Huelt de Knuewel an de séiss Crème, addéiere Salz a Pabeier, gutt gemengt. 2. Huele Broscht grëndlech spiller an drécken a kleng. Seet den Knach vum Fleesch. Dir kënnt dat net maachen, mä just Fleesch ass vill méi praktesch. Huelt d'Kuren an engem Bakblech a ginn se mat eiser séisser Rahm Sauce. 3. De Käse fir dës Platen ass bescht fir ënnerschiddlech Varietéit ze huelen. Gitt Kéis op de Rutsch a späiche reegelméisseg op eis Brousen ënner Sauer Crèmeauce mam Knuewel. Oven fir bis zu 180 Grad waarm ze ginn an d'Form mat engem Schossel ze setzen. Et ass fir ongeféier 45 Minutten gebueden. Während eisen Iesse virbereet gëtt, bereet e Salat frësch Geméis fir Garnéieren op Fleesch. Wann d'Geméis ze einfach Garagéieren schénge kënnt, kanns de Kartoffel gutt kochen a kachen Kartoffel koennen. Dëse Geriicht ass och ganz gutt fir dës Form.
Servisser: 3-4