Frittata oder italienescher Omelette Frittata - Déi italienesch Versioun vun engem Omelette ass e eenzegaarme Platen: jee no wat Dir et gepackt huet - et kann iesst, iessen oder och e wonnerschéine Snack während engem Picknick! D'Wuert "Frittata" ass an der wäit ewech verwuessen a bedeit eppes wéi eng Chaos, eng Chaos. D'Geste vum Dreck iwwer de Frittaten, am Géigendeel, ass mat enger Ännerung vun der Iwwerleeung oder Standpunkt ass. Frittata kann a verschiddene Weeër preparéiert ginn: mat Geméis, Pilze, Schinken oder Mozzarella. An iergendepad, hatt wäert Iech ëmmer glécklech maachen! Gutt Appetit!
Zutaten:- Eggs Chicken 2 Stéck.
- Milk 100 ml
- Zucchini 3 Stéck.
- Parmesan Kéis 30 g
- Breadcrumbs 50g
- Zwiebelen 1 St.
- Salz 1 Prise
- Olivenueleg 1 Zoppeläffel. l.
- Etappe 1 Fir ze kachen brauch Dir Eeër, Mëllech, Zucchini, Zwiebelen, gerotéiert Parmesan Kéis, Panik, Salz a Olivenueleg.
- Schrëtt 2 D'Zwiebelen fein zitt.
- Etf 3 Fruucht d'Zwiebelen bis kloer iwwer mëttlerer Hëtzt.
- Schrëtt 4 Setzt d'gehackten Zucchini a simmer bis mäich.
- Klappe 5 Break 2 Eier a setzt Mëllech. Séiss méi kleng bis glat. Konsequenz.
- 6. Stuf d'Eegemëlselung zucchini mat Zwiebel a mëschen.
- Andeems 7 geréit Kéis a Pan. Addéieren. Stir an erlaben e puer Minuten ze halen, sou datt d'Rüeselen quollen.
- Etappe 8 Schmaacht déi kleng Patt mat Olivenöl.
- Klappe 9 D 'ganzt Geméis op der erhëtzt Pan an d'Fett op enger mëttlerer Hëtzt bis op d'Rieder geréift an d'Mëtt ass méi schwéier. Niewent de Wee mat engem Messer laanscht de Rand vun de Frittata fir se aus der Bratpfanne ze trennen.
- Et gitt e klengt Spull uewen. Elo musst Dir d'Frittata fléien. Passt op vläicht - d'Flësseg gëtt, déi uewen bleift lech!
- Et gett ett an d'Bratpfanne rutscht, de onverzichtlechen Deel.
- Step 12 Fry e puer Minuten op mëttlerer Hëtzt. Fritatta ass fäerdeg!