Kale Starter fir d'Joer 2016, Rezept mat Foto

Dir wëllt Är beléiften mat guddem Wieder iwwerraschen, awer Dir sidd net fäheg datt de ganze ganze Joer vir Dag virgespillt gi fir komplex Platen ze preparéieren? Da muss Dir besonnesch séier op e schnelle Snacks bezuelen.

Kalten Snacks fir den Neie Joer an eng Keier:

Fir de festen New Year 's Dësch bidde mir Iech fir Äegplant Rollen an Pinguin aus Olivebon ze preparéieren. Mir hoffen, datt Är Famill an d'Gäscht frëndlech sinn.

Eggplant Rolls - traditionell Zalote fir den Neie Joer 2016

Rolls vun Auberginen mat Nëss - e Favorit vu villen Platen, et muss onbedéngt op de festen Dësch kommen. Ee spezielle Geschmaach vun Aubergine schafft eng angenehm Kombination mat enger delikter Nierfëllung. Mir proposéieren en einfache Rezept fir dëse Plat, d'Produktioun baséiert op 8 Portioune.

Noutwendeg Zutaten:

• Aubergine - 3 Stécker
• Muerten - 2 Stécker
• Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. l.
• Knuewel - 2-3 Knuewelen
• Koriander - 1 Strahl
• Nëss - 0,5 Schaf
• Salz, Pabeier - fir ze schmaachen

Methode vun der Virbereedung

1. Huelt zwéi Eggplantaten, wäschen se a knapp dënn Platen.
2. Heizen de Geméiswierk an enger Bratpfanne. Frëscht all Scheffelen vun Auberginen aus zwou Säiten.
3. En aneren Aubergesche waarm an a Kubelstéck geschnidden.
4. Peel den Muerten, si si op engem grousse Raster. Da fréiere si an eng Pan ëmfaassend e puer Minutten, andeems d'Geméiswierder uechten.
5. Setzt d'Auberginen Kubel an enger Bratpfanne op d'Muerten, deckt mat engem Deckel. Kuke fir ongeféier 25 Minutten, vergiesst net ze rouselen. Soubal d'Aubergine extrem weich ass, kënnt Dir d'Bratpfanne vum Uewe ofhuelen.
6. Kachen déi fein gehackten Koriander, ze schneiden d'Walnuber. De Knuewelche drënner am Garlick.
7. Kombinéiere vun der geréischter Mass mat gehacktene Cilantro a Nëss, de Knuewel. Riicht gutt a klengmash.
8. Kachene Fette sollten op engem Sträifen vun Auberginen geluecht ginn an duerno a Rollen.
9. Ready Aubergine wäiss op eng grouss Plack, dekoréieren se mat Zilantro.
   

Pinguine aus Olivien - ongewéinlech kleng Snacks fir dat neit Joer

Dëse Geroch ass net nëmme lëschteg, et ass nach ëmmer en onheemlech ursprünglech Look. Stellt e festivt Dësch vir, an ett - kleng séiss Pinguine. Si wäerten definitiv gär Är Gäscht, virun allem wann et Kanner op der Party ginn.

Noutwendeg Zutaten:

• grouss Oliven ouni Pech - 20 Stéck.
• kleng Oliven - 20 Stécker
• Kéis Kéis Philadelphia - 200 g
• Muerten - 1 St
• Koriander - 1 Strahl
• Nëss - 0,5 Schaf
• Salz, Pabeier - fir ze schmaachen
  

Methode vun der Virbereedung

1. Als éischt musst Dir e Panzer fir Pinguine maachen. Huelt déi grouss Olivebierg ouni Gruef, laanscht all eenzel e klengt länglche Stéck an der Mëtt.
2. Jiddwer Olivebeam ass voll mat Rahm Kéis, datt et e klenge Kuch aus Olivebléien erauskuckt.
3. Elo musst Dir d'Muert gekacht wäschen. A schreift et an 20 kleng Kreeser.
4. Op all Karrot Becher schneiden e klengt Dräieck, et wäert d'Zukunft Schnéi, an de Rescht vun der Basis an de Päifen.
5. Huelt d'kleng Olivette, a bitt se kleng Dräieckel vu Karotten.
6. Et ass Zäit, Pinguine ze sammelen. Fir dat ze maachen, klickt d'Zänn Anp vun den Zalot vun der Muert direkt an der Mëtt. Am Top, plazéiert d'Oliv mat de Kéis, a addéiere duerno e klenge Olive.
7. Arrangéiert d'Pinguine op enger grousser Plack - d'Geriicht ass prett!