Geheime Heber
Tatsaach, de Serotonin ass net en Hormon, mee en Neurotransmitter, dat heescht eng Substanz déi un Nerve Impulse bidd. Dofir sinn an de Produkter déi net kënnen enthale sinn. Et gëtt vum Kierper selwer aus dem Aminosäuren Tryptophan synthetiséiert, wat wierklech vill am Kéis ass.
Serotonin, laut moderner Medizin, spillt eng grouss Roll bei der Regulatioun vun der Stëmmung. An och - Schlof, Appetit, d'Aarbecht vum neuroendokrinen System an d'Fäegkeet vum Gehir, ze léieren déi nei ze kennen (déi sougenannte kognitive Funktioun). Also ass d'Substanz net dat wichteg - onverantwortlich! Dëst bedeit net, datt et méi (a Tryptophan als Rohstoff fir d'Produktioun) besser ass. Psychiater, zum Beispill, soen: Iwwerschreitend Serotonin verursaacht Panik, a knapps, ech huelen direkt, - Depressioun an Bulimien (onkontrollabellrot). Eng aner interessant Nuancen: De Serotonin bleift net am Kierper an enger onverännert Form a Quantitéit, et ass stänneg synthetiséiert a zerglitt, a wa seng Ëmsetzung an de Gehirzellen gestéiert gëtt, kann et zu enger schwiereger Depressioun mat engem Verletzten fir Suizid féieren. Et ass d'Quantitéit vu Serotonin, déi beaflosst gëtt duerch antidepressant Medikamenter vun der neierter Generatioun.
Seng Heemechtsland
Aminosäuren si "Bricks", vun deenen all d'Proteine vun der Äerd komponéiert sinn. Als Deel vun Protein Ernährung gehéieren d'20. 20 dem onverhierbaren, dh de mënschleche Kierper kann se net synthetiséieren an et muss sécher mat Nahrung kréien. Tryptophan, wat reich an Kéis ass, ass eng onverzichtbare Aminosäure, an et brauch net nëmme fir d'Produktioun vu Serotonin. mee och fir d'Struktur vun Muskelfasern an aner Gewëss. Serotonin gëtt nom Tryptophan konsequent behandelt a verschidde Enzyme. Dës Enzyme ginn an Nerve Zellen (Neuronen) fonnt, déi virun allem am Gehir konzentréiert sinn. Ausserdeem, selen genuch, am Ëmsetze vu Serotonin, Zellen ... vun der Darmschleis ass ganz aktiv deelhëllt. Also all Zorte vu Dysbacteriosis an aner wéi se - en direkten Wee fir d'Verletzung vum Serotonin-Stoffwechsel. Wéi funktionnéiert dës mysteriéis a sou wichteg wichteg Neurotransmitter? Ech erklären: d'Nerve Signaler ginn duerch d'sougenannte Synapsen übertrëppelt. Dëst ass d'Plaz vum Kontakt tëscht zwou Nerve Zellen (Neuronen) oder e Neuron an déi Zelle, wou léist een Signal (zum Beispill e Muskel) kënnt. Hien mécht en Nervenimpuls, a soubal d'Aarbecht geschitt ass, erfëllt en speziellen Enzym et a se zerstéiert - et ass néideg fir den Impuls vun der Dynamik ze stoppen. Dëst gëtt "Reverse Capture vu Serotonin" genannt, et ass Antidepressiva datt se hemmen. Wann de Serotonin d'nächst Kéier noutwendeg ass, gëtt et nees "Tryptofan" gemaach.
Firwat Kéis?
Da firwat sinn déi, déi Gewiicht verléieren, attackéiert de Kéis? Ass et wierklech ee Tryptophan? Nodeems hien, wéi den ganzen Satz vun essenziell Aminosäuren, an Déierewaitproblemer enthale gëtt, wisou gëtt et no keen verréckt mat Hühn oder Fettkäfer Kéis? Vläicht ass et ëm d'Quantitéit vun Tryptophan, wat wierklech vill Kéis ass? An zolitte Graden - vu 660 bis 1000 mg pro 100 g Produkt! A mir froen Iech un déi zweet Fro: Wéi vill Tryptophan all Dag eng Persoun braucht? Wëssenschaft huet laang berechent: Mir brauche mindestens 3,5 mg Tryptophan pro 1 kg Gewicht pro Dag. Loosst et multiplizéieren: Bei engem Gewicht vu 70 kg ass de Besoin 245 mg pro Dag, mat engem Gewiicht vun 80 kg - 280 mg, a sou weider. An dat ass alles! Eng Verbreedung vun Internetempfehlungen fir 1 a souguer 2 g Tryptophan pro Dag kritt keng wëssenschaftlech Basis ënnert sech selwer. Wann Dir op Dëscher kuckt, kritt Dir datt Dir d'Noutwendegkeet vun Tryptophan aus engem ganz klenge Stéck Käsee kréien, wéi och vun villen zimlech diäteteschen Produkter. Dat ass, datt et keng biochemesch Basen op d'mannst 100 g Kéiser pro Dag hunn. 100 Gramm Kéis (an der Moyenne vun 830 mg Tryptophan) ass fir eng Persoun déi 225 kg waacht! Wësst Dir esou vill? Addiction zu Kéiswäert bei der Diät ass Corny: et ass lecker. Et ass e Gourmet-Produkt, et huet e pechlech Aroma, e ganz attraktivem Geschmaach, wat och duerch héich Fettgehalt geschafe gëtt. L sitt op enger onerkannter Ernährung, eng Persoun verneent mech selwer an der Gutt, déi e Panneau provozéiert. De Verléieren fir Kéis ass psycho-emotional, net biochemesch. Ma bis zréck op de Kéis. Wëssenschaftlech Donnéeën ass de Tryptophan an all Déierenproteine festgestallt ginn, dat heescht et kann einfach vu Fleesch, Fësch, Häre Kéis, déi duerch Soy, Erbär a Bounen komplett ergänzt ginn. Dir kënnt awer net op e puer Tryptophan konzentréieren. Et sollt net nëmme giess, awer och verdaut a veraarbecht ginn! A fir déi leschten zwee Prozesser ass et wichteg datt d'essentielle Aminorsäuren an eisem Liewensmil sou optimale Verhältnis sinn. Den modernen Mann leidt oft vun engem Mankel vu dräi essentielle Aminosäuren: Tryptophan, Lysin a Methionin.
Dräi Counselen vun rauem Iessen
Wann Dir d'Gewiicht kuckt, kuckt op d'Fettgehalt vun Ärem Déier. Zwee dënn Platen vum Kéis d'Gréisst vun enger Compact Disc ass genuch fir datt et Iech mat Tryptophan gëtt a beaflosst net d'Waistline. An dëst ass ausser der Bedingung, datt Dir de gewéinleche Kéis net verloosse kann, an de Fettgehalt, an deem sech an der Trockmangel 45-55% ass (a Form vun Iessen, 26-29%). Awer haut, vill niddreg Fettzorten, si sinn nëmmen 10-17% Fett. Iwwert de Wee, an hinnen, ass de Prozentsaz vun Tryptophan méi héich: eent d'Fett ass ewechgeholl ginn, heescht datt den Deel vu aner Substanzen, inklusive Aminosäuren, erhéicht. Fir Assimilate Tryptophan z'erreechen a Serotonin, Vitamin B, Folsäure, Magnesium a Eisen sinn wichteg. Dës Substanzen kënnen aus Rëndfleesch gelieft ginn (etlech vill Tryptophan ass et am Gaang), Haferfläch, Schnéi, Greens (och Blattsalz). Magnesium ass reich an donkel Reis, Kriibs, Mier, Seeschoß, getrockene Aprikosen. Eet equilibréiert, setzen sech net op Diaken, déi d'Band vu Liewensmëttel limitéieren. De beschte Wee fir maximal Tryptophan ze kréien ass net iwer Kéis an Kilogramm iessen, mee fir verschidde Protein ze kombinéieren: vu Fleesch a Cerealë, vu Fësch an Bounen a sou weider.