- Potatoen - 1 Kilo
- Ënnerhalung - 700 Gramm
- Bow - 2 Stécker
- Salz - Fir ze schmaachen
- Pepper - e 0.25 Teaspoen
- Estragon - 0,25 Teaspoen
- Marjoram - 0,25 Teaspoen
- Sauer Crème - Fir ze schmaachen
- Frësche Blummen - Fir ze schmaachen
- Geméis Ueleg - 4 Elementer. Läffelen
De Podberezovik ass e mysteriéiren Pilz. Si verwinnt séier, mat enger Behandlung direkt däischter, d'Been ass steif a fasrous ... Et wier et net datt déi bescht Auswiel ass. Mëttlerweil gëtt podberezovik de nooste Verhältnisser vum wäisse Pilz, net vill an deem Geschmaach an Nährwert Qualitéiten. A fir d'Brat sinn einfach perfekt - d'podberezovik räusse wéi e russesche Bësch, vun deem, mat Zwiebelen an enger Bratpfanne fritt, ass e sou engem appetitlech Geheimnisgeescht, datt d'Noperen sech erausfannen, wat geschitt. Also, wann's du glécklech genuch ass fir frësch podberezovikami ze halen an ze brennen Suppe oder Sauce vun hinnen, ass et keng Zäit oder Wonsch, versicht et dës einfache Rezept fir frittéiert Kartoffel mat Podererezikow ze realiséieren - Ech verspriechen datt Dir et net bereet wier. 1. Ënnerdeelert sollt gewäsch ginn, gereinegt, ofgeschnidden déi gréisstste Stécker vun den Been. Kukk d 'Champignonen an d'Scheiwen vun mëttlere Stär. 2. Fruucht am Ueleg, wann d'Podberozoviki bal fäéim fäeg ass - geschmaacht ginn, geschnidden an Bande oder Blummen (wéi ech et gär - ech maachen et anescht) an d'Kach huelen duerch e klenge Küchenhandtrock. 3. Hëlt esou kleng wéi méiglech a maachen et gutt, mat engem Holzspatel. 4. 5 Minutte virum d'Bereetschaft op d'Uewerfläch vum Zitt potenzéiert Zwiebelen, gehackt dënn Semigringer. Stir. 5. Wann d'Inhalter vun der Bratpfanne d'Goldbrau sinn, selle Salz, d'Gewierzer, d'Mix, d'Abdeckung a schloen. 6. An e puer Minutten kanns de iessen! Serve Gromperen heeschen, mat séiss Crème a Kraider.
Servisser: 4