- Zwiebel - 500 Gramm
- Botter - 50 Gramm
- Apple - 1 Stéck
- Fleesch Broth - 1 Liter
- Beer - 150 Milliliter
- Miel - 2 Art. Läffelen
- Salz - - Fir ze schmaachen
- Marjoram dréint - 1/2 Teeschwäin
- Gréng - - Fir ze schmaachen
- Geréit Kéis - 75 Gramm
Mir hunn d'Fleeschbrout warm. An der Zwëschenzäit sinn wir an d'Zwiebel reint a maachen. Den Apel ass geschält a geschnidden an dënn Slips. Zitéierter Zwiebel gi fritt 2-3 Minutten op héijer Hëtzt, an dann reduzéieren mir d'Hëtzt an d'Waasser fir 3-4 Minutten méi op Transparenz. Fuert déi Äppel an d'Zwiebelen, rousen a weider op enger niddreger Hëtzt opzehuelen. No e puer Minutten, addéiere mir d'Miel op d'Pan, mix dat. Zu Gewierzer zerŽck maachen, a réckwierkt vun der Hëtzt. An der kulinarescher Bouillon drénken eis Béier. Fült den Inhalt vun eiser Bratpfanne op der Bouillon. Kuke fir eng weider 15 Minutten iwwer mëttlerer Hëtzt. Mir probéieren fir Salz, Pabeier. Viru Kriibs, sprëtzen mat gerot Kéis an, optional Greens. Gutt Appetit!
Servisser: 6-8