- Potatoen - 2 Stécker
- Ham - 30 Gramm
- Onion - 1 Stéck
- Knuwwel - 3 Zänn
- D'Crème - 30 Gramm
- Marjoram - - Fir ze schmaachen
- Péiters - 1 St. e luken
- Salz - 1 Eeërbecher
- Schwaarz Pippelpulver - 1/2 Teelöffel
- Botter - 10 Gramm
- Olivenueleg - 1 Art. e luken
Op der Foto - d'Ingrediente vun deenen mir d'Stämme preparéieren. Mir kënnen d'Pâtisserie schielen, d'Zwiebel fein zitt, däischter ze brennen. Mir hunn den Top-Deel vun de Gromperen ofgeschnidden, wat de Deckel vum Tram ubitt. Fir Klarheet kuckt op d'Foto. Mat Hëllef vu Geméishëtzt wirklëch de Kär vum Grompere. Als Resultat hu mer déi folgend Saache kritt: eng Hohk Kartoffel an der Roll vun enger Këscht an dem Top-Deel vun enger Kaffi als Deckel. Elo färten mir d'Fëllung. Fir dëst z'erreechen, an Olivenueleg bis zu Goldenen, Brësch Zwiebelen, addéieren de Schmoem et a fëschen fir e puer Minutten. Als nächst wäerte weidert Sauce ginn: Mëschen déi fein gehacktene Grénges, knapp Knuewel, Salz, Pärp a Sauer Creme mëschen. Mir vermëschen a lassgeschloen. An enger Bratpfanne schmëlzen d'Botter, bréngen eis Kartoffelen dohinner a bréngen, bis d'Krust erscheint. Fill eis Këscht mat Fette (Zwiebel a Schimi) a gitt d'Top mat séiss Cremesauce. Deckt d'Gromperen mat Lidder - a perfekt Stécker. Lo sinn d'Këschten an der Folie gewickelt an an den Uewen geschéckt. Bake fir ongeféier 20 Minutten zu 190 Grad. Eigentlech sinn d'Kafferkonscht och fäerdeg. Et bleift se ze liicht ze killen, op Platze ze verbrennen a mat der verbleiwt sauere Saharausso zerwéieren. Dir kënnt spéit, an enger kaler Form benotzen. Gutt Appetit!
Servisser: 1