Gegrillte Kartoffel mat Pilzen an Häerz Kartoffel op dee Wee gekuckt, mat Huusen a Frittéiert Champignons - e gudde zweete Schossel vu Kachcoursen! Potatoes entscheede wat dee gutt gekacht ass, eng grouss Variéitéit; Hickenshäpper kënnen duerch Trëtelen ersat ginn. Serve dës Déieren an enger waarmer Form, als zweet Kurs fir de Mëttespaus! Et ass nahrhaft, nëtzlech, mat kräiztem Knuewelgeschmack an ongewéinlecher Geschmaach!
Zutaten:- Potatoes 7 Stéck.
- Huele vun Hënn 300 g
- Mushrooms Champignons 300 g
- Zwiebelen 1 St.
- Knuewel 2 Nuechten
- Sonnenblumefrëndem Ueleg 75 ml
- Salz 4 Prise
- Pepper schwaarz Buedem 2 Prise
- Paprika séiss Ground 1 Tsp.
- Stéch 1 Um Geriicht ze preparéieren, brauche mir Kartoffel, Champignon, Huet Herzen, Zwiebelen, Knuewel, Sonnenbléiefëlteléileg, Salz, Pabeier, Baart Paprika, Waasser.
- Step 2 Huelt hir Hären gewäsch, net de Fett geschnidden. Huet se an engem Dëppe geliwwert, Waasser zërdelen, sou datt et ee oder zwee Fanger méi héich wéi d'Häerz war, op e staarkt Feier gefeelt an nach e bëssi méi waarmem Kachen kocht, während d'Rescht vun de Produkter virbereeden.
- Drëtt 3 Mushrooms ginn gewaschen. Vun de Kaweechele vun de Champignonen eis schielen, schéissen se an d'Véier.
- Step 4 Féi d'Pilz op héijer Hëtzt mat Sonneblum verfeinert Ueleg, lues ze saiséieren.
- Stuf 5 Zwiebel a Knuewel gi gereinegt; Zwiebel geschnidden an kleng Kubel a Knäppchen Knuewel.
- Et dréit mir d'gekachten Huhn Herzen vun der Bouillon, bréngen all Häerz an 2 Hälle.
- Et gi 7 a Gromperen.
- 8. Huelt d'Häerz hir zréck an d'Bouillon, bréngt et zu engem Kach, Salz fir ze schmaachen.
- Klappe 9 D 'Kartoffel an d'Huel an d'Huusenhäeren setzen.
- Trep 10 Sprëtzen mat gehackten Zwëscher. Deckt den Deckel a kacht éischt op e staarken, an dann op e luesen Feier, periodesch Mëschung.
- 11. Ett wann d'Kartoffel hallef fäerdeg sinn, schwarz Buedempiper, Buedem Paprika a wann néideg Dosal.
- 12. Etappe direkt de Friichte Champignons.
- Ett 13 Stier a koennt iwwer Hëtzt, bis d'Kartoffelen bereet sinn. Am ganz Enn vun der Kach, bestreiden Kartoffel mat Champignonen a Häerz mat gehacktem Knuewel.
- Klappe 14 Mëschung an d'Pan aus der Plack erofhuelen. No 10 Minutte Potatoen ginn als zweet Platen servéiert!