Chicken Salad
Zutaten: Hënn Brüsten, Prongen, Mayonnaise, roude séiss Pfeffer. Oliven ouni Gruef, Piniennoss, Konserven.
Virbereedung. Huele Brouels erbléien a schneiden a Stécker, préiwen a schneiden Prongen, add Konsolen Stéck Ananas. Kuck d'Olivien an d'Krees a Pfeffer an kleng Stécker, füü d'Nëss. All mir wäerte mat Mayonnaise saléiere loossen.
Helleg Brout
Zutaten: Hënn Brust, Nëss a Kraider, gebréngte Zwiebelen, Ee Kuch vun Champignonen an engem eegene Jus, 5 Eeër.
Virbereedung. Mir zéien d'Ee mat enger Gabel, mir maachen e Omelett. Den Zeller an d'Kibel schneiden a frittéiren. Gekuckte Brust geschnidden an Cubes. Mir schneiden d'Eeër an d'Kubel. Mir mëschen alles, fänken d'Champignonen an d'Mauer mat d'Mayonnaise. Verpaackt mat gerotéierten Walnuut.
Keeser Salade
Zutaten: Blattsalz, Päiperleiwen, Tomaten. Sauce fir Zalot "Caesar", Kéis "Parmesan". Huese Brust, Croutonnen.
Virbereedung. Loosst de Salat an Strippe schneiden, d'Tomaten an d'Oliven an d'Hälschent geschnidden. Kukken de Buedem, schneiden a kleng Feiler a frittéiert an d'Botter mat der Zuel vun Brout. All d'Ingredienten, an eng Salade Schüssel setzen, a Top mat Croutonnen a gerot Kéis, Sauce.
Salade "Chicken with rusk"
Zutaten: 2 Hënn Brüsten, 1 Bunch vu Sallei Blieder, Broutrollen (fir Cracker). Geméis oder Olivenueleg, Senne, Salz, Zocker, Esseg.
Virbereedung. Pre-Cook Croutons, fir dësem wäisse Brout zu kleng Kubel geschnidden, an de Ofen an ofkillt. Bereet en Dressing aus Ueleg, Zocker, Esseg, Senne. Zutaten ginn op de Goût hinzugefügt, deen méi stänneg mécht, deen méi sour ass, just fir ze refuséieren net déck. An enger separater Schuel mat sou enger Verleedung fille mir an de Crackeren, mir brauchen se ze iessen.
Op der Plack gëtt mir d'Hänn vu Kappwéi duerch Hänn verbrannt. Kachen d'Huuscher an d'Kibbelen a setzen se op eng Salade. Duerno wäerte mir onbestued Kriibsen op et liesen, a mat der e bëssen a Waasservergläicht Top.
Salade fir Är geléiwt
Zutaten: Hënn gekacht Brust, Mayonnaise, Orange, 100 Gramm vu séiss getréischterer Aprikosen, 100 Gramm vu Schäffel Walnuut, Salz.
Virbereedung. All Zutaten sinn fein gehackt, d'Nout muss zerdréckt ginn, sou datt all d'Stécker gefühlt ginn, addéiere Salz, d'Mayonnaise huelen. Den originelle Salat ass prett.
Salade "D'Freed vum Forester"
Zutaten: 1 kg Pilz, 300 Gramm Russesche Kéis, 5 Eier, 2 Mier, 4 Hënn Brüsten, 1 Zwéi, 4 oder 5 Kaffi, 2 oder 3 Packungen vun 250 Gramm Mayonnaise.
Virbereedung. Pilz friessen an Geméiswierk mam Zwiebel, Huet, Eeër, Kartoffel, d'Muert gekachten. Salade setzen mir Layer:
1 Schicht - geriwwe Muert an engem grousse Riet,
2 Schicht - Mayonnaise,
3 Schicht - geräischter Kéis,
4 Schicht - geradelt Eeër,
5 Schicht - Mayonnaise,
6 Schicht - Huet, an d'Kibell geschnidden,
7 Schicht - Mayonnaise,
8 Schicht - gerotéiert Kartoffel op engem grousse Riet,
9 Schicht - Mayonnaise,
10 Schicht - gebrannt mat Zwiebelpilzen,
11 Schicht - Mayonnaise.
Salade mir an 2 Reihen gesat, wann all d'Schichten geluecht gi sinn, fänken eis éischt un.
Niewebäi vun den dräi Eeër fir Dekoratioun, a mir hunn e schwarzen Oliven.
Exotesch Salade
Zutaten: 16 Champignonen, 200 Gramm Spargelen an Koreanesch, e Glas Ananas, 4 Eier, 500 Gramm gekacht Eeërbrout, Mayonnaise.
Virbereedung. Huet Huebe Brust gebroot, addéieren d'verdammt Pineapples, Champignons, Spargel, Zäite gehackt an d'Salade mat Mayonnaise dresséiert.
Salade "Déi perfekt Kombinatioun"
Zutaten: en héiche Kéis, Fett Creme, gekachten Hënn Brouss. Eggs, séissen an séiss Äppel, Pärpert, Salz, Blummen.
Virbereedung. Äppel, Kéis, Huhn an d'Stéck geschnidden, Eeër gi méi op e grousse Riet, Pabeier, Salz gesat, d'Greensdill oder d'Petersilie fanne mat Fett mat Fett mat. Dir kënnt mat Mayonnaise erofhuelen, awer wann mir Crème addéieren, de Salat aus dësem wäert méi hell wéi och méi zousätzlech sinn.
Salade "Rapture"
Zutaten: 2 Tomaten, 2 Hënn Brüsten, 1 oder 2 Nuechten Knuewel, 200 Gramm Harten Kéis, 2 Gurken, Mayonnaise.
Virbereedung. Kuk der gesalzt Waasser op der Brust, schneiden déi Tomaten a Gurken an d'Kibbers an huelen se an eenzelne Placken. De Käse rechnen op engem klenge Roda, mir ginn Knuewel. Mixen der Broscht mat Kéis. Mat Gurken a Tomato Salz, de Jus, deen ausgeschnidden ass, mëschen a mat der Mayonnaise mëschen.
Olivier mat Champignonen
Zutaten: gekachten Hühnerbrouche, Can of Light Mayonnaise, Kaffisgrénger Kräizer, 300 Gramm vu frittéiert a gehackte Champignonen, 2 frësche Gurken, 6 Gekillte Gurken, 3 grouss gekachte Kartoffel, 3 gekachten Eeër, e puer Petersen an Dill, Pärpert, Salz.
Instruktiounen. All d'Ingredienten ginn an d'Kibbers geschnidden, de Blummen net fein. Saison mat Mayonnaise, wann Dir schafft.
Schéierelsalat
Zutaten: 2 Stéck gekachten Kartoffel, 300 Gramm Konserven oder frësch Pilzen, 4 gekachten Hénger Eeër, Russesche Kéis, 200 oder 300 Gramm Hënn Brust, Walnuut, Mayonnaise, Zwiebel.
Virbereedung. Salade ass an Schichten preparéiert, all Layer gëtt e kleng gesalft a gefëllt mat Mayonnaise.
1 Schicht - op Reschter potrem Potatoes,
2 Schicht - Braten mat Zwiebelpilzen,
3 Schichten - geradelt Eeër op dem Rutsch,
4 Schicht - Hënn Brust fein gehackt,
5 Schicht - Kéis.
Déi lescht Schicht vun Ueleg mat Mayonnaise an déi Top mat zerwéiert Walnuut.
Salade mat Poulet an Ananas
Zutaten: eng Käerz an Konserven, Peking Kohl, 4 Eeër, Dill, Mayonnaise, 300 Gramm Hënn Brust.
Virbereedung. Mir schneiden Ananas an kleng Stécker, Eegeschoss, Kéis, Brust, alles alles melodelen a mat Mayonnaise maan, mir wäerten Salz schmaachen. Top op d'Salade mat Dill dekoréieren.
Salade «Epicerie»
Zutaten: gekachten Hënn Brust, Can Ananas, Mayonnaise mat flësse séiss Creme an engem Verhältnis 1: 1, frësch Gurbe, 3 Eeër, 200 Gramm séiss Kéis.
Virbereedung. Huelt an d'Kibelen, d'Gurken an de Kéis, mat Strooss, an d'Kaffi Juice, d'Eeër kachen a schneiden an d'Kibbele fir d'Mayonnaise. Ganz gutt an zefriddestellend. Wann iergendeen Olivien gär liewt, addéiere mer Oliven, si ginn e pikanen Goût fir d'Geriicht.
Salade "Miracle"
Zutaten: 2 gekachten Hënn Brust, 100 Gramm Käse, 100 Gramm Crackers. Gréng Päerkt a Dill, 5 Gekarpen, Mayonnaise.
Virbereedung. Loosst de Loaf an d'Kibel schneiden, eet 1 Äckerel Botter an enger Bratpfanne schmëlzen an et op d'Bakbett fir ongeféier 30 Minutten fritt. Gurken, Kéis, Huhn an Bänner. Mir mëschen alles, füllen et mat der Mayonnaise, add greenery, wat hënnescht gehackt ass.
Chicken Brush Salade mat Konserven