- Broccoli - 500 Gramm
- Bulb - 1 Stéck (mëttelgrouss)
- Knuwwel - 2 Zänn
- Karrott - 1 Stéck
- Miel - 1/3 Coupe
- Mëllech - 2 Coupe
- Broth (Geméis oder Huewen) - 3 Drëpsen
- Kéis (solid) - 250 Gramm
- Salz - - Fir ze schmaachen
- Pepper - - Fir ze schmaachen
- Geméishalter - 2-4 St. Läffel (fir Fritt)
Karrott a Kéis op engem klenge Raster. Grind d'Zwiebel, schneit de Knuewel oder duerch d'Press. An engem Dëppe, Erhuelung vum Geméiswierk, de Knuewel, Zwiebel a Mierwierk drénken fir dräi Minutten. Fuert dann de Broccoli an de Buedchen op der Pan, bréngen a kachen a kachen fir 10 Minutten op niddereg Hëtzt. Mëllech mat Miel ze rous an enger separater Dëppe. Fülo dëse Gemësch an d'Haapt Suppe a kachen 5 Minuten laang bis déck. Fir eng bessere Dicht, kënnt Dir e klengen Stär am Waasser verdünnen. Loosst d 'Suppe kachen. Huelt d'Zuppe aus der Hëtzt ofgeschnidden, addéierte Kéis an roussen bis et komplett schmëlzt. Loosst d'Zopp an e Mixer a Schleus drénken. Gutt Appetit!
Servisser: 2-3