Tréie vun Broccoli

1. Eischtens, op der Bléihklack, zerwéieren de Broccoli an hunn se an eng Schossel gesat. Zutaten fir d' Zäit :

• Kéis - 120 Gramm
• Toast Wäissbrout - 3 Scheech
• Broccoli - 800 Gramm
• Mëllech - 750 Gramm
• Pepper, Salz - Fir ze schmaachen
• D'Ueleg Olivenueleg - 3 St. Läffelen
• Miel - 40 Gramm

Instruktiounen

1. Eischtens, op der Bléihklack, zerwéieren de Broccoli an hunn se an eng Schossel gesat. Fir déi Zäit ass mir et fäeg ze halen. 2. Mir ginn Olivenueleg an engem grousse Kassero. Wann d'Ueleg opgewuess ass, fügen hei d'Miel a rëm ze rühren, briechen fir eng Minutt. Elo fänken mer an eng kleng Mëllech ze ruffen, stänneg umellen an der selwechter Zäit. Eng homogen, dichte Mass sollt Dir kréien. 3. Fir Séiss Pfeffer a Salz ze schmaachen. BrŽucke dobaussen ergänzen, bréngen a kachen a fofzéng oder zwanzeg Minuten Minutten opgestallt, Feiersalz. Infloreszenz vum Broccoli soll mëll ginn. 4. Wann de Kott gespaut ass, briechen a Platen an der Schuel vum Mixer, a maacht e Kiischteboom vu Botter. Mir grindelen alles an e Krëpp. 5. D'Feier aus engem Feierkäse mat Broccoli ausmaachen, an dräi Véierel ofgeschnidden Kéis. All gemëscht. Maacht de Bakblech preparéieren an brokkoli dohinn. Mir schécken eis an de Ofen fir ongeféier 6-8 Minuten Baken, d'Temperatur ass 230 Grad. 6. Dann huelt se aus dem Ofen, lass et 5 Minuten daueren, a mir kënnen déngen.

Servisser: 6