- Miel - 2 Cups
- Eeër - 2 Stécker
- Zocker - 2 Brëller (1 St-fir Teig, 1 fir Kiischten)
- Rezepter - 1 Glas
- Ueleg - 200 Gramm (150 fir Rahm, 50 - fir Teig)
- Salz - 1 Prise
- Kondenséierter Mëllech - 240 Gramm
- Waasser - 50 Milliliter
- Vanillin - 1 Prise
- Cognac - 300 Gramm (fir d'Kiirke - no de Proportiounen, déi am Rezept festgeluecht ginn, fir Crème 1 Esprit)
- Kakao - 1 Art. e luken
- Kiischte - 100 Gramm
- Schockela Bar - 200 Gramm
Fir unzefänken wäerte mir d'Placke fir d'"drunken" Kiischte maachen. Setzt d'Kiischte an engem Glasfäss, fille mat Cognac oder Likör am Verhältnis 1: 2. Zocker addéieren an deckt de Kapp. Wat méi laang d'Kiischte steet an der séiss Alkohol, desto besser. Ier Dir e puer Deeg am Kriis eng Kiischte benotzt. Elo fänken d'Teig un. Mix 2 Glace Miel, 2 Eeër, 1 Glas Sourcreme, Zocker a Rosinen, 50 g Butter (Margarine) a Kneiper Soda. Mir ginn d'Miel net all gläichzäiteg, awer allgemeng. Den Ofen op 200 Grad ze erhitzen an de Bauch an 20-25 Minutten ze Baken. Elo préparéieren mir d'Crème. Mir maachen eng kleng Quantitéit Waasser condenséierte Mëllech, gitt d'Mëschung an eng Kasseroll a bréngt e Kach ze briechen. Mir cool. Mir hu mam Botter geschloen. Während dem Peiffer, méi kleng maachen. An der gequetschten ofgekühlten Mëllech mat Waasser, da si Vanillin, Likör oder Cognac an Kakao. Mir alles alles gutt gemengt. D'Crème ass prett. Bréng elo zwou Placken vun Mëllech oder Bitter Schockela (200 g) a schmëlzen an engem Waasserbad. An de geschmëlzene Schockela, add een puer Teaspinne Miel a réieren intensiv. Warm Korten aneschüchtert. All Deel gëtt mat enger Creme gefëllt a verbannen mat 2-3 Schichten. D'Uewerfläch vu Kuchen ass mat der scho virgestrooft Schockelascht mat gehackte Nossen a "drunkener Kiischten" dekoréiert.
Servisser: 5-6