- Schockela - 200 Gramm
- Botter - 200 Gramm
- Egg Yolk - 1 Stéck
- Vanill Extrait - 1 Eeërbecher
- Zockerpulver - 1 Glas
Schockela ze zerbriechen. Schockel muss fir e puer Kugelen schmëlzen. Fir dëst ze maachen, bréngen a klenge Waasserpuddel d'Waasser zu engem Kachen a setzen eng kleng Schuel vu Schockela op enger Kasseroll. Schmelzen d'Schockela, Rëstee, bis d'Mass masseg gëtt. Wann d'Schockela komplett schmëlzt a verwandelt mat enger glatterer Mass, killt d'entstinn Mass bis Raumtemperatur. Elo an enger enger Schossel, drénken d'Botter, schlauer 2-3 Minutten bei der duerchschnëttlecher Geschwindegkeet vum Mischer. Fügt e liicht Eegiel a Vanilleextrakt op d'geschlagener Crème Butter, duerno rullt alles zesummen fir 2 weider Minutten. Reduktioun der Vitesse zu nidderege Konditiounen, ouni ouni Ënnerbriechen ze verhënneren, ginn mir an d'Zockerpulver. Am Endeffekt sollt Dir eng léiwer a flauscheg hellgeluere Mass kréien. Schmëlzen de geschmoltene Schockela an d'Crememéissung. Mix bei enger lues mixer Geschwindegkeet bis Uniform. D'Crème ass prett!
Servisser: 4