- Chicken Brush - 1 Stéck (~ 700 Gr)
- Egg weissen - 2 Stéck
- Stär - 2 Art. Läffelen
- Olivenueleg - 2 Elementer. Läffelen
- Pepper - 1,5 Teaspoen
- Salz - 1 Eeërbecher
- Sweet Paprika - 1 Teaspoon
- Oregano - 1 Eeërbecher
- Chile Pärp ouni Somen - 1 Stéck
- Lime - 1/2 Stéck
D'Kurochka ass gewascht, gedrockt a geschnidden. Maacht Whisky bis hell. All d'Ingrediencen déi ausser Chilli-Pärpert a Limetten addéieren. Mir mëschelen alles gutt. An der entstinnent Mëschung, wuertwiertlech "Huet" ei Huhn. Loosst et dëse Wee fir eng Stonn. Nodeems de Poulet gutt marinéiert ass, setzen d'Bratpfannen op der Uewerfläch an d'Waasser e groussen Ueleg ofginn. Féiert all Scheck vun zwou Säiten an eng Appetitkrust (zimlech séier). Optional schneiden de Kalk a Chili Pepper. Gestuerzte Stécker ginn op engem Pabeelhandtuerm verdeelt, sou datt et iwwerhaapt Fett absorbéiert an an enger Plack gëtt. Top mat Chili Päpst a sprëtzen mam Kalkjus.
Servisser: 5