Snack fir Béier vu Kartoffel

Dëse Pan gëtt mat Folie bedeckt, d'Folie gëtt mat Olivenöl bestëmmt, gesprëtzt mat Salz a Pe Ingrédients:

• Grousen Kartoffel - 4 Stéck
• Olivenueleg - 2 Elementer. Läffelen
• Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen
• Mayonnaise - 1/2 Coupe
• Ketchup akut - 2 Elementer. Läffelen
• Kalk - 1 Stéck
• Péiters - - Fir ze schmaachen
• Parmesan - - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

Mir decken de Backen mat Folie, sprëtzen d'Folie mat Olivenueleg, sprëtzen mat Salz a Pabeier. Wann d'Päerd jonk sinn - et kann net gereinegt ginn, wann déi al sinn - da muss d'Peel ofgeschaaft ginn. Dann geschnidden d'Kartoffelen mat groussem Keile a setzen se op e Bakbecher. Kartoffel éischt Salz a Pärp, dann sprëtzen mat Olivenueleg. Mir hunn d'Pan am Ofen geluecht, op 210 Grad erhëtzt a vergiess d'Kartoffel fir 40-45 Minutten. An der Zwëschenzäit bereet de Séiss. Fir dat ze maachen, mixen d'Mayonnaise an der Schuel, d'würzige Ketchup (oder e puer roude puër Paste), e Schiel vu Kalk an e Iessel vu Kalkjus. Wa Wäert, Salz a Pärp. Séiss d'Sauce bis gutt. Mir huelen déi preparéiert Kartoffel vum Ofen, sprëtzen mat frësche Péitert an e fein gerotéiert Parmesan Kéis. Mir servéiere Kartoffel mat gekachten Soße. Mir öffne Béier, sichen bequem - a geniessen :)

Servisser: 2-3