- Champignons - 12+ Stécker
- Schweinefleesch - 220 Gramm (Hackfleisch)
- Glühbär - 1/2 Stéck
- Knuewelcher - 4 Zänn
- wäisse Wäin - 1/2 Coupe
- Kéis - 220 Gramm
- Ee Eegiel - 1 Stéck
- Parmesan - 3/4 Glas
- Salz - 1 Pinch (fir ze schmaachen)
- schwaarzer Pfeffer - 1 Prise (fir de Goût)
Frëscht de geräiftem Schweinefleesch. Blannschnouer ofgeschnidden. Slice de Knuewel. Grind Parmesan Kéis mat engem Rutsch. Gutt déi Mignignons gräifen. Separéiere de Kapp vun den Been. Huet d'Pilz an de Been. Fruucht de Zwiebel a Knuewel fir e puer Minutten. Kaf 1/3 Téi voll Wäin. Stir a kukkt bis d'Flësseg evaporéiert. Fügt geschnëtzt Pilgerbeamten, Salz a Pärp. Bleift weider fir e puer Minutten ze fritt. Maacht d'Pilz op enger Plack. Separéiere d'Eegiel vum Protein. Huelt de Crème Kéis an eng Schossel. Setzt d'Eejäol. Réieren fir Parmesan ze addelen. Mix mat dem geréischtem Hackfleisch. Huelt d'Hutt op de Bakbutt. Fill all Pilot mat Fette maachen. Fëllen am Ofen fir 20-25 Minutten.
Servisser: 3-4