Mexikanesch Quesadilla

Huelt Iech an d'Kibelen, Salz, Päiperpe an a Fëschbraten a Pan zu enger kleng Quantitéit Zutaten:

• Tortillas - 6 Stécker (1 Pack)
• Chicken fillet - 300 Gramm
• Bow - 1 Stéck
• Bulgaresch Peffer - 1 Stéck
• Jalapeno Peppers - - Fir ze schmaachen
• Geréit Kéis - 300 Gramm

Instruktiounen

Huelt Iech an d'Kibelen geschnidden, Salz, Pärp a Frittelen an engem Sockel an e kleng Ueleg. Chop Zwiebel a Pabeier. Zwiebel a Pärelen ginn och frittéiert an engem Sockel. Mir maachen e Schlaangeg mat pickele Jalapenos. Fuert dann e Tropiz vun Ueleg an d'Bratpfannen an setzen d'Tortilla. Frësst et op all Säit fir 10 Sekonnen. Da maachen mir déi selwecht wéi déi zweet Tortilla. Op der Tortilla, zielt éischt Zwiebelen mat Pfeffer, duerno Huebe, Peppere an der leschter Layer, fir Kéisegeld ze verdeelen. Deckt en eng zweet Tortilla a presset se mat engem Spatul. Et ass wichteg net fir d'Tortilla ze verbrennen, sou datt de Feier e Minimum reduzéiert. Duerno maachen mir eng komplex Manöver - mir schaffe mat Quesadilla. E bësse waarm ass a se op eng Plack. Mir dreemen dës Manövere dräimol (nëmmen 6 Tortillas). Dann geschnidden an servéieren op den Dësch mat e schmackeg Sauce. Zum Beispill, mat Pesto oder Salsa-Sauce. Gutt Appetit!

Servisser: 3