- Esseg - 2 Coupe
- Sojusauce - 1 Glas
- Stock 12 Coupe
- Mustard Somen - 3 Art. Läffelen
- Kosher Salz - 3 Elementer. Läffelen
- Schwaarz Pfefferkorn - 1 Teelöffel
- Nierfteg - 1 Eeërbecher
- Curry (Pulver) - 12 Teaspoen
- Curry (Pulver) - 12 Teaspoen
- Kardamom (Hënn) - 5 Stécker
- Chili Peppere - 4 Stécker
- Knuwwel - 2 Zänn
- Zimt (Spill) - 1 Stéck
- Bow - 1 Stéck
- Ingwer - 25 Gramm
- Zocker - 12 Brëller
Kardamom schneit sech an d'Halschent, d'Zwiebel an de Knuewel geschnidden a geschnidden an kleng Stécker, d'Ingelscher gi geschmaacht a gutt gehackt. Mix all Zutaten ouni Zocker an engem klengen Fanne, bréngen fir ze kachen, duerno koumen fir 10 Minutte méi wéi gerénger Hëtzt. Zocker friessen an engem drëchene Pikanen, bis et däischter gëtt a këstlech. Carameliséiert Zocker gëtt op d'Sauce addéieren, koch fir d'Sauce fir eng 5 Minutte méi wéi gerénger Hëtzt ze kukken, a no fanne mer d'Sauce duerch e Colander. All déi festen Zutaten aus der Sauce ginn ausgeruff, an d'flësseg Worcestershire Sauce gëtt iwwer d'Glasflaschen gegudt, gekultert a gespaart. Am Frigoe kann d'Sauce fir bis zu 8 Méint gespeichert ginn, awer ech bezweifelen datt et esou laang fir Iech da wäert sinn;)
Servisser: 8