- Miel - 2 Taass
- Bakpulver - 2 1/2 Teaporaiden
- Soda - 1/2 Teeschwäin
- Salz - 1/2 Teeschaart
- Zëmt - 1/2 Teeschaart
- grouss Eeër - 2 Stécker
- Zocker - 3/4 Cups
- Sourcreme - 1 Coupe
- geschmëlzt an liicht gekulmte Botter - 8 Art. Läffel (110 g)
- Vanillieextract - 1 Eeërbecher
- Rubarb - 1 1/2 Coupe
1. De Rack am Zentrum vum Ofen setzen an den Ofen op 200 Grad erhëtzt. Maacht d'Muffin mat 12 Kompartimenter mat Pabea Inserte oder Folie Insert. In enger grousser Schossel mellt d'Miel, Bakpulver, Soda, Zimt a Salz. An enger mëttlere Schuel, ze schéissen Eeër, Zocker, Sourcrem, geschmëlzelt Botter an Vanillextrakt bis gutt. Elo réieren d'sauere Mëschung mat de trocken Zutaten mat engem Spatul, awer mëschten net ze laang. 2. Den Rhabararb mat 8 mm Kubel schneiden an sech mat dem Teig mëllen. Den Teint gëtt dichter. Diviséiere den Teepukt tëscht de Formkäschten an dem Niveau mat der riet Uewerfläch vum Löffel oder Spatula. Dee soll just iwwer d'Spëtzt vun der Schimmel sinn. 3. Bake d'Muffins bis déi golden Braune, bis den Zockerspigel an d'Mëtt vum Zentrum hänke bliwwen net vun 18 bis 22 Minutten. Loosst d'Muffins ze killen an de Formulaire fir 5-10 Minutten. Entlooss aus der Schimmel, liicht killt a servéiere waarm ass.
Servisser: 12-13